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Catégories
Méta
Tag Archives: crêpes
Recette n°9139: (dessert) Crêpes fourrées aux framboises
Pour 4 personnes: 8 crêpes ( voir Recette de la pâte n°15) Crème pâtissière ( vous pouvez l’acheter instantanée, il y en a de très bonnes) 2 barquettes de framboises 12 macarons framboise ………………………………………………………………. Préparer 8 crêpes. Préparer la crème … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 15, 463, bliinis, crème anglaise, crème pâtissière, crêpes, farcies, fourrées, framboises, macarons, millas
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Recette n°8932: (Europe centrale et Europe de l’Est) » Palachinken » ou Crêpes au lard
Pour 12 crêpes: 250 g de farine 3 ou 4 oeufs selon leur grosseur 25 cl de bière 20 cl ( 1 verre) d’huile 300 g de petits lardons fumés 1/2 bouquet de ciboulette 1 pincée de muscade sel, poivre … Lire la suite
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Tagué bière, ciboulette, crêpes, Europe centrale, Europe de l'Est, lardons, palachinken
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Recette n°8923: (sauce pour salade verte ou pour accompagner des frites) Sauce Georgette
4 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de jus de tomate 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge 2 cuillères à soupe d’huile 3 cuillères à soupe de miel 1/4 de cuillère à café de moutarde 1 pincée … Lire la suite
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Tagué crêpes, frites, Georgette, jus de tomate, salade verte, sauce, Suzette
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Recette n°8900: (Finlande – dessert) « Pannukakku » ou Pancake finlandais
Pour 4 personnes 4 oeufs 40 cl ( 400 g) de crème fraîche 100 g de farine 100 g de sucre en poudre 25 g de beurre fondu (Accompagnement: confiture de myrtilles, mélasse ou sirop d’érable …) ………………………………………………………. Beurrer un … Lire la suite
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Tagué blinis, confiture, crêpes, finlandais, Finlande, lentilles, mélasse, miel, myrtilles, pancake, Pannukakku, sirop d'érable, smoerrebroed
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Recette n°8879: (Picardie – dessert) « Landimolles » ou « Andimolles » picardes
Pour 10 crêpes environ: 250 g de farine 3 oeufs 30 cl de lait 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de liqueur ou d’alcool au choix saindoux … Lire la suite
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Tagué Andimolles, crêpes, Landimolles, pannequets, picardes, Picardie
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Recette n°8624: » Banquet du pêcheur » ou Gratin de crêpes à la brandade de morue
Pour 4 personnes: 8 crêpes ( voir Recette n°15 de Pâte à crêpes) 500 g de brandade de morue 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 150 g de fromage râpé: Gruyère ou Parmesan ………………………………………………………………. Préparer 8 crêpes pas plutôt fines. … Lire la suite
Recette n°8619: (cocktail sans alcool) Bora-Bora
Pour 1 grand verre: 1 cl de grenadine 2 cl de jus de citron 6 cl de jus de fruits de la passion 10 cl de jus d’ananas 2 glaçons Déco facultative: 1 tranche d’ananas à cheval sur le verre … Lire la suite
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Tagué apéritif, apéritive, île, boisson, cocktail, crêpes, fruits de la passion, grenadine, jus, jus d'ananas, Polynésie, rillettes, sans alcool, sarrasin roulés, Tahiti
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Recette n°8618: (dessert) Crème à la noix de coco
Pour 4 personnes: 225 g de noix de coco râpée 2 oeufs 1/2 litre ( 50 cl) de lait 200 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 50 g de farine 2 pincées de sel (accompagnement: Langues … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué écorce, évider, cigarettes, crème anglaise, crème dessert, crème pâtissière, crêpes, dentelle, langues de chat, madeleines, mille trous, noix de coco
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Recette n°8589: (dessert chaud) Crêpes fourrées aux fraises
Pour 4 personnes: 8 crêpes ( voir Recette n°15 pour la Pâte à crêpes) 300 g de fraises 12 cl de liqueur d’orange ( Cointreau, Grand-Marnier …..) 12 cl de vin blanc ( moelleux) 1/2 citron 75 g ( 3 … Lire la suite
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Tagué Cointreau, crêpes, crêpes Georgette, crêpes Suzette, Curaçao, dessert chaud, farcies, fourrées, fraises, fraisier, Grand Marnier, Mandarine impériale, Napoléon, orange, pannequets, roulades, roulés, sarrasin
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Recette n°8539: (dessert chaud) Crêpes aux pralines et aux macarons
Pour 6 personnes: 350 g de farine 60 cl de lait 3 oeufs 10 cl ( 100 g) de crème fraîche 125 g de sucre en poudre 18 pralines roses 8 petits macarons aux amandes: macarons de Nancy, Amaretti …. … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué amaretti, blinis, cocktail, Cointreau, crêpes, macarons, pannequets, pralines, tartes fines, tiramisu
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Mémoire de marmite 