Archives par mot-clef : essence

Recette n°7041: (Tunisie – dessert) « Masfouf » aux fruits frais et aux dattes (ou « Seffa » au Maroc)

Pour 4 à 5 personnes: 500 g de couscous fin 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d’essence de fleur de géranium ( attarchia) ou de l’eau de rose ou de fleur d’oranger 100 g … Lire la suite

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Recette n°6520: (Suède/ Mora – dessert froid) Pudding de tapioca aux amandes

Pour4 à 6 personnes: 5 cuillères à soupe de tapioca ( = Perles du Japon, issues de la racine de manioc) 60 g de poudre d’amandes 1 cuillère à café d’essence d’amandes amères ( ou 1 sachet de sucre vanillé) … Lire la suite

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Recette n°5713: (Provence/ Tarascon – digestif) Liqueur de Tarascon

                – Liqueur apaisante – 1 kg de sucre 1 litre d’eau-de-vie à 40° 50 cl ( 1/2 litre) de Kirsch ( eau-de-vie de cerises) 1 goutte d’essence ( huile essentielle) de fleurs … Lire la suite

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