Tag Archives: miel

Recette n°9498: (apéritif ou légumes) Champignons panés

Publié le février 8, 2023 par marielauref

. Ici ce sont des champignons de Paris mais en saison, vous pouvez faire la même recette avec d’autres champignons: Cèpes, coulemelles ….. . Pour 4 personnes: 8 gros champignons dont vous n’utiliserez que les chapeaux — ou bien 250g … Lire la suite →

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Recette n°9487: (dessert) Les fourrés au miel

Publié le février 6, 2023 par marielauref

200 g de farine 120 g de beurre 100 g de fruits confits variés en mini dés miel sel …………………………………………… Beurrer et fariner une plaque du four ou bien y disposer un papier cuisson. Préparer une pâte brisée en lui … Lire la suite →

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Recette n°9447: (Russie-boisson chaude) « Zbitten » russe

Publié le janvier 30, 2023 par marielauref

Pour 6 personnes: 6 cuillères à soupe de miel 1,5 litre de bière …………………………………………… Déposer 1 c à s de miel dans chaque tasse, bol ou mazagran. Dans une casserole, porter la bière presque à ébullition ……… et verser dans … Lire la suite →

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Recette n°9406: (Madagascar) Blancs de poulet au miel à la malgache

Publié le janvier 24, 2023 par marielauref

Pur 6 personnes: 2 poulets coupés en morceaux ou 6 blancs de poulet ou bien 12 pilons ( vous pouvez aussi cuire les poulets une fois marinés, entiers) 125 g ( 12,5 cl) de miel 5 ou 6 gousses d’ail … Lire la suite →

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Recette n°9367: (fromage) Camembert aux noix

Publié le janvier 16, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 Camembert moyennement fait 1 grand carré demi-sel 1 cuillère à café de Cognac des cerneaux de noix ………………………………………………….. Retirer entièrement la croûte du Camembert. Couper le Camembert en petits morceaux. L’écraser à la fourchette … Lire la suite →

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Recette n°9353: Fondue gitane

Publié le janvier 13, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes ( 200 g de viande par personne): 400 g de blancs de poulet coupés en morceaux 400 g de boeuf dans le filet, rumsteak ou faix-filet, coupé en cubes 30 cl de bouillon de poulet bien corsé … Lire la suite →

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Recette n°9337: (dessert) Brownies aux fruits secs

Publié le janvier 10, 2023 par marielauref

50 g de farine 60 g de beurre mou 1 cuillère à café de gingembre en poudre 125 g (12,5 cl) de miel 250 g de chocolat blanc 125 g de confiture d’abricots 80 g d’amandes entières décortiquées grossièrement hachées … Lire la suite →

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Recette n°9289: (Tunisie/Le Kef) Couscous Bazergane

Publié le décembre 31, 2022 par marielauref

Pour 8 personnes: 1 kg de semoule fine de couscous 600 g de viande d’agneau ( ou mouton) coupée en petits morceaux 1 litre de lait 5 oeufs 1 bouquet de romarin 2 cuillères à soupe de miel liquide 2 … Lire la suite →

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Recette n°9256: (Allemagne – dessert) « Apfelsalat » ou Salade de pommes

Publié le décembre 24, 2022 par marielauref

. A présenter dans des noix de coco évidées si possible. Pour 6 personnes: 9 pommes 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée 150 g de cerneaux de noix 150 g d’amandes effilées 75 g de cerises confites … Lire la suite →

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Recette n°9193: (dessert chaud ou froid) Clafoutis aux poires et au miel

Publié le décembre 13, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte sablée 700 g de poires 100 g de miel 4 oeufs 1 cuillère à soupe ( 20 g) de fécule 80 g de sucre en poudre 25 cl ( 250 g … Lire la suite →

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