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- Recette n°10.066: Entrecôte au vert et au bleu ( 15 mn)
- Recette n°10.065: (Antilles – dessert) Le mont-blanc antillais (40 mn)
- Recette n°10.064: (soupe) Velouté à l’artichaut ( 30 mn)
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Méta
Tag Archives: Pithiviers
Recette n°4272: (Canada) Dinde de Noël à la québécoise
Pour 10 à 12 personnes: 1 dinde de 5 kg prête à cuire avec son foie 10 foies de volaille 500 g d’échine de porc hachée ( ou chair à saucisse) 2 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué brocolis, Canada, chair à saucisse, Cognac, crêpes, dinde, farci, galette des rois, Noël, pannequets, Pithiviers, pommes, québécoise, Québec
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Recette n°4173: (dessert) Quatre-quarts aux amandes
Pour 6 personnes: 200 g de beurre mou 200 g de farine 200 g de sucre en poudre 150 g de poudre d’amandes 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 5 oeufs( environ … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué amandes, amandine, cake, dessert, financier, manqué, Pithiviers, quatre quarts
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Recette n°3261: (Italie) Soupe à la tomate
Pour 4 à 5 personnes: 750 g de tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou boîte) 1 litre de bouillon de boeuf ( eau + cubes) 2 cuillères à soupe de riz long grain … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué basilic, crème, croûtons, galette, Italie, langues d'oiseau, parmentier, Parmesan, pâtes, Pecorino, Pithiviers, potage, riz, salade de fruits, soupe, tartare, tomates
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Recette n°3140: (dessert chaud ou froid) Couronne aux noisettes
Pour 6 personnes: 200 g de noisettes décortiquées, grillées et pilées ou 200 g de poudre de noisettes 2 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de sucre en poudre 20 … Lire la suite
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Tagué 1004, 2072, 2393, 248, 463, cake, chocolat, confiserie, couronne, dessert chaud, fruits confits, fruits secs, gâteau, mon gâteau aux pommes, Noël, noisettes, Pithiviers, quatre-quart, riz au lait, saint Crébassi, sauce sucrée, teurgoule, thé à a menthe
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Recette n°1043 : (apéritif froid ou dessert ) Roulés de galettes de sarrasin
Voici: – 1) la préparation des roulés de galettes et 2) diverses farces à mettre dans ces roulés. Facilitez-vous la vie en achetant en supermarché des paquets de galettes de sarrasin déjà prêtes. Et surtout, servir bien frais!. Préparation: . … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué apéritif, Bretagne, buffet pique nique, canapés, chocolat, citrouille, cosaque, crêpe, crêpes, dessert, dip, fèves, galette des rois, galettes de sarrazin, horse-giard, maharadjah, Noël, Pithiviers, poisson, potiron, roulés, sandwich, variation, wrap
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Recette n°457 : (dessert tiède ou froid) « Pithiviers » ou « Galette des rois à la frangipane »
( même recette pour le Pithiviers que pour une « Galette des rois » fourrée à la frangipane) 2 rouleaux de pâte feuilletée 120 g de poudre d’amande 120 g de sucre 100 g de beurre mou 4 jaunes d’ oeufs 1 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué chausson, frangipane, galette, pâte feuilletée, Pithiviers, poudre d'amandes, quiche
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Mémoire de marmite 