-
-
Articles récents
Commentaires récents
Archives
- Mai 2023
- avril 2023
- mars 2023
- février 2023
- janvier 2023
- décembre 2022
- novembre 2022
- octobre 2022
- septembre 2022
- août 2022
- juillet 2022
- juin 2022
- Mai 2022
- avril 2022
- mars 2022
- février 2022
- janvier 2022
- décembre 2021
- novembre 2021
- octobre 2021
- septembre 2021
- août 2021
- juillet 2021
- juin 2021
- Mai 2021
- avril 2021
- mars 2021
- février 2021
- janvier 2021
- décembre 2020
- novembre 2020
- octobre 2020
- septembre 2020
- août 2020
- juillet 2020
- juin 2020
- Mai 2020
- avril 2020
- mars 2020
- février 2020
- janvier 2020
- décembre 2019
- novembre 2019
- octobre 2019
- septembre 2019
- août 2019
- juillet 2019
- juin 2019
- Mai 2019
- avril 2019
- mars 2019
- février 2019
- janvier 2019
- décembre 2018
- novembre 2018
- octobre 2018
- septembre 2018
- août 2018
- juillet 2018
- juin 2018
- Mai 2018
- avril 2018
- mars 2018
- février 2018
- janvier 2018
- décembre 2017
- novembre 2017
- octobre 2017
- septembre 2017
- août 2017
- juillet 2017
- juin 2017
- Mai 2017
- avril 2017
- mars 2017
- février 2017
- janvier 2017
- décembre 2016
- novembre 2016
- octobre 2016
- septembre 2016
- août 2016
- juillet 2016
- juin 2016
- Mai 2016
- avril 2016
- mars 2016
- février 2016
- janvier 2016
- décembre 2015
- novembre 2015
- octobre 2015
- septembre 2015
- août 2015
- juillet 2015
- juin 2015
- Mai 2015
- avril 2015
- mars 2015
- février 2015
- janvier 2015
- décembre 2014
- novembre 2014
- octobre 2014
- septembre 2014
- août 2014
- juillet 2014
- juin 2014
- Mai 2014
- avril 2014
- mars 2014
- février 2014
- janvier 2014
- décembre 2013
- novembre 2013
- octobre 2013
- septembre 2013
- août 2013
- juillet 2013
- juin 2013
- Mai 2013
- avril 2013
- mars 2013
- février 2013
- janvier 2013
- décembre 2012
- novembre 2012
- octobre 2012
- septembre 2012
- août 2012
- juillet 2012
- juin 2012
- Mai 2012
- avril 2012
- mars 2012
- février 2012
- janvier 2012
- décembre 2011
- novembre 2011
- octobre 2011
- septembre 2011
- août 2011
- juillet 2011
- juin 2011
- Mai 2011
- avril 2011
- mars 2011
- février 2011
- janvier 2011
- décembre 2010
- novembre 2010
- octobre 2010
- septembre 2010
- août 2010
- juillet 2010
Catégories
Méta
Tag Archives: apéritif
Recette n°7561: (cocktail sans alcool) Punch tropical au Schweppes
Pour 8 personnes: 25 cl de jus de pamplemousse 25 cl de jus d’ananas 25 cl de jus d’orange 1 petite bouteille de Schweppes Pour la déco: tranches d’orange ou morceaux d’ananas ou feuilles de menthe fraîche …………………………………………………………………………………………………………………….. Dans un … Lire la suite
Recette n°7483: (apéritif chaud ou froid) Brioche au fromage
Pour 4 à 6 personnes: 2 oeufs 100 g de Comté ou Gruyère râpé 6 cuillères à soupe de lait 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de beurre mou sel, poivre …………………………………………………………………………………………………………………………………………. Beurrer et fariner … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1318, 485, apéritif, brioche, choux, comté, Franche Comté, parisienne, poufs, râpé, roulés de galette de sarrasins
Laisser un commentaire
Recette n°7455: (dessert) Salade de fruits secs
. Macération 8 à 12 h avant. Pour 4 à 6 personnes: 100 g de pruneaux 100 g de figues sèches 50 g d’abricots secs 50 g de poires séchées 50 g de noix de coco râpées Le jus d’1 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 666, abricots secs, apéritif, bocaux, cake, cannelle, figues sèches, fruits secs, lardons, poires sèches, pruneaux, réhydrater, salade
Laisser un commentaire
Recette n°7412: (entrée chaude) Moules, sauce crevettes
. Vous pouvez faire des gratinées comme ci-dessous ou bien vous en servir comme sauce sur des pâtes ou du riz. Pour 6 personnes: 3 litres ( 2,250 kg) de moules 75 g de queues de crevettes ( gambas) cuites … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué apéritif, cocktail, gratinées, moules, roulés de galettes de sarrasin, sauce cocktail, sauce crevettes, spaghettis
Laisser un commentaire
Recette n°7373: (Danemark) « Flode Kaviar » ou Oeufs de lump à la crème
Pour 4 personnes: 4 cuillères à soupe d’oeufs de lump noirs, rouges ou en mélange 100 g ( 10 cl) de crème fraîche épaisse Le jus d’1 citron Pain de mie, pita, pain de seigle etc …….sel, poivre Accompagnement: quartiers … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué apéritif, canapés, caviar, Danemark, hamburgers, Kaviar, oeufs de lump, roulés, toasts, wrap
Laisser un commentaire
Recette n°7367: (Auvergne) « Bourriols » ou Crêpes complètes
. Repos de 6 à 12 heures. 4 grosses pommes de terre farineuses 250 g de farine de froment 125 g de farine de seigle 125 g de farine de sarrasin 10 g de levure de boulanger 1 litre de … Lire la suite
Recette n°7321: (Portugal /Alentejo – dessert) « Bolo podre » ou Gâteau pourri
. Ne vous fiez pas à ce nom de « gâteau pourri » qui ne lui est donné que pour sa couleur brune. C’est délicieux !). Pour 6 à 8 personnes: 375 g de miel brun ( miel de forêt, de sarrasin … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué apéritif, Bolo podre, couronne, dessert, forêt, Gâteau pourri, miel, orange, Portugal, Prtugal miel brun, sarrasin roulés, turban
Laisser un commentaire
Recette n°7300: (Honduras/entrée ou condiment) Chimol
4 petits oignons blancs frais ( grelots) 1 poivron vert 150 g de tomates fermes Le jus d’1/2 citron 1 bouquet de coriandre fraîche sel ……………………………………………………………………………………………………………………………. Epépiner le poivron… Détailler la pulpe en petits dés … . Découper les tomates … Lire la suite
Recette n°7278: (Ethiopie) « Yebeg wot » ou Ragoût d’agneau épicé
Pour 4 à 6 personnes: 1 kg d’épaule ou gigot d’agneau coupé en dés 6 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 2 oignons 1 gousse d’ail 2,5 cm de gingembre pelé et frais râpé 2 cuillères à … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Afrique, agneau, airelles, apéritif, canneberges, crêpes de sarrasin, effilé, Ethiopie, galettes, ragoût, roulés, Yebeg
Laisser un commentaire
Mémoire de marmite 