Tag Archives: orange

Recette n°7931: ( Boisson froide ou chaude dynamisante) Infusion rose

Publié le mars 15, 2022 par marielauref

. A ne surtout pas prendre le soir mais plutôt en milieu de matinée pour se rebooster !. Pour 1 ou 2 personnes: 50 cl ( 1/2 litre) d’eau 4 cuillères à café de fleurs d’hibiscus ( Karkadé, Bissap) Le … Lire la suite →

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Recette n°7909: (dessert glacé) Le Rhum Jubilée

Publié le mars 11, 2022 par marielauref

Pour 1 personne: Dans un grand verre, déposer 1 boule de glace à l’orange + 1 boule de glace au chocolat. Arroser de Rhum brun. Ajouter 2 ou 3 traits de Cherry. Laisser un peu fondre la glace avant de … Lire la suite →

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Recette n°7907: (cocktail) Rhum-orange cocktail

Publié le mars 11, 2022 par marielauref

Pour 1 personne: 2 oranges 2 glaçons 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à soupe rase de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de Rhum ……………………………………………………………………………………………………. Déposer 2 glaçons dans un verre. Dans un shaker ou bien dans le verre … Lire la suite →

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Recette n°7881: (Boisson chaude) Orangeade des vignerons

Publié le mars 6, 2022 par marielauref

Pour 6 personnes: 1 bouteille de vin rouge ( corsé) 3 oranges 200 g de sucre en poudre ………………………………………………………………………………………………….. Couper 6 très fines rondelles dans une orange non pelée. En garnir 6 verres supportant la chaleur. Prélever un grand ruban … Lire la suite →

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Recette n°7865: (entrée) Salade de saumon fumé aux pommes de terre, sauce aux agrumes

Publié le mars 4, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 400 g de pommes de terre cuites 1/2 concombre Facultatif: 1 laitue coupée en lanières ( chiffonnade) pour la déco 2 cuillères à soupe de persil haché 1/2 oignon 150 g de saumon fumé ( … Lire la suite →

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Recette n°7853: (dessert) Yaourt à l’orange et au gingembre

Publié le mars 1, 2022 par marielauref

. * * Vous pourrez le présenter de 3 façons différentes: 1). soit le yaourt au gingembre réparti dans des pots en verre et parsemé de dés de pulpe d’orange — soit: 2) En rajoutant 1 ou 2 oranges émincées, … Lire la suite →

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Recette n°7850: (légume) Endives à l’orange

Publié le mars 1, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 kg d’endives 2 oranges 5 cl de Cointreau, Curaçao ou Grand Marnier 50 g de beurre sel, poivre ………………………………………………………………………………………………….. Couper le trognon des endives et creuser un peu pour retirer l’amertume. Peler l’orange. Détacher les quartiers. … Lire la suite →

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Recette n°7837: (Crète – dessert) Riz au lait à l’orange et aux fruits secs

Publié le février 26, 2022 par marielauref

Pour 6 à 8 personnes: 200 g de riz long 1 litre de lait Le jus d’1 orange ( environ 10 cl = 1/2 verre) 25 g de pistaches sans coquilles, pelées et non salées 100 g de raisins secs … Lire la suite →

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Recette n°7835: (entrée) Salade d’endives, orange, raisins et amandes

Publié le février 26, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 300 g d’endives 1 orange + 15 cl ( 10 cuillères à soupe) de jus d’orange 50 g de gros grains de raisins ( blanc ou noir) 50 g d’amandes hachées 2 cuillères à soupe de persil … Lire la suite →

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Recette n°7788: (dessert) Riz au lait à l’orange et au safran

Publié le février 16, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 200 g de riz rond: Vialone nano, Arborio …. 1 orange 1 bonne pincée de safran 1 litre de lait 100 g de sucre en poudre 10 cl ( 100 g) de crème fraîche 1 … Lire la suite →

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