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Méta
Tag Archives: pique-nique
Recette n°6372: (cake salé) Cake aux avocats et aux herbes
Pour 4 à 6 personnes: 3 avocats mûrs 500 g de feuilles d’épinards 3 cuillères à soupe de menthe fraîche ciselée 3 cuillères à soupe de persil haché 2 cuillères à soupe de jus de citron 4 oeufs 6 tranches … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué apéritif, avocats, épinards, buffet, cake salé, entrée, menthe, pain de la Reine, pique-nique
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Recette n°5766: (entrée – buffet) Terrine de champignons des bois au fromage de chèvre
A préparer 24 heures avant _ Pour 4 à 6 personnes: 100 g de girolles + 100 g de cèpes + 100 g de pleurotes frais (ou 300 g de champignons … Lire la suite
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Tagué bûche, buffet, cèpes, entrée, fromage de chèvre, girolles, pâte, pâte à tartiner, pique-nique, pleurottes, tartinade, terrine
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Recette n°5763: (Provence) Flan au thon à la provençale
A déguster chaud ou froid – Pour 4 à 6 personnes: 250 g de thon ( ou saumon) au naturel 2 gousses d’ail 1 poivron vert ou rouge 500 g de tomates pelées, épépinées et concassées … Lire la suite
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Tagué clafoutians, clafoutis, flan, naturel, pique-nique, poivron, poufs, provençale, Provence, saumon, thon
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Recette n°5704: (entrée) Terrine du chef
– A préparer la veille de la cuisson puis attendre minimum 24 h avant de déguster – Pour 6 personnes: 250 g de jambon blanc 6 foies de volaille 300 g de filet de porc 300 … Lire la suite
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Tagué buffet, entrée, pâte, pique-nique, porc, terrine, terrine du chef, veau
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Recette n°5603: (pique-nique) Gratin froid de pommes de terre, aubergine et menthe
(à préparer la veille de préférence) Pour 4 à 5 personnes: 1 grosse aubergine 400 g de pommes de terre 1 bouquet de menthe fraîche 2 boules de Mozzarella 2 cuillères à soupe de chapelure du … Lire la suite
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Tagué bonbons, galettes, gratin froid, mini, pique-nique, roulés, sarrasins, sucettes, variations
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Recette n°5602: ( pique-nique) Rôti de porc froid à la cassonade
Pour 4 à 5 personnes: 1 rôti de porc dans le filet de 1,2 kg 2 cuillères à soupe de moutarde 3 cuillères à soupe de sucre roux ( cassonade) sel, … Lire la suite
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Tagué cassonade, cochon, filet, moutarde, pique-nique, porc, rôti, sucre roux
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Recette n°5173: (cake salé) Cake de courgettes au chèvre et blanc de volaille
( voir aussi Recette n°604) Pour 4 à 6 personnes: 150 g de blanc de volaille: poulet, dinde, pintade … 2 petites courgettes (Facultatif: 2 branches d’estragon) 100 g de fromage de … Lire la suite
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Tagué 604, blanc, cake salé, chèvre, civet, complète, courges, courgettes, fromage, gibier, gouda, papéritif, pintade, pique-nique, volaille; quinoa
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Recette n°4814: (Tarte salée) Tarte au gruyère, pignons et miel
Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée 300 g de gruyère râpé 30 g de pignons 2 cuillères à soupe de miel 40 cl (400 g) de crème fraîche 3 … Lire la suite
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Tagué gruyère, lunch, miel, pignons, pique-nique, tarte salée, variations
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Recette n°4646: (apéritif, pique-nique) Pâte à tartiner de butternut
Pour 4 personnes: 300 g de chair de butternut ( ou autres courges ou potiron) 2 cuillères à soupe de tahin ( tahini) = crème de sésame 1 cuillère à soupe de miso ( condiment japonais) 1 cuillère à soupe … Lire la suite
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Tagué apéritif, butternut, canapés, citrouille, courge, galettes, hareng, Japon, pâte à tartiner, pique-nique, potiron, roulés, sardine, sarrasin, steak haché, variations
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Recette n°4627: ( cake salé -apéritif ou entrée) Cake aux brocolis
Pour 4 à 6 personnes: 2 têtes de brocolis qq tiges de persil 4 oeufs 20 cl (250 g) de crème fraîche ou de lait 10 cl d’huile (d’olive) 200 g de farine 1 sachet de … Lire la suite
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Tagué apéritif, bouquets, brocolis, cake salé, flan, fleurs, pique-nique, tête
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Mémoire de marmite 