Monthly Archives: novembre 2017

Recette n°3631: (dessert chaud ou froid) Gâteau de semoule au chocolat et fruits secs

Publié le novembre 20, 2017 par marielauref

Pour 2 personnes: 1/2 litre ( 50 cl) de lait 4 cuillères à soupe de semoule 4 cuillères à soupe de raisins secs 4 barres de chocolat ( 100 g) râpé 2 cuillères à soupe de poudre d’amandes ( ou … Lire la suite →

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Recette n°3630: Le poulet du dimanche aux pommes de terre et céleri

Publié le novembre 19, 2017 par marielauref

        Pour 4 à 6 personnes: 1 poulet 6 gousses d’ail 6 échalotes 6 côtes de céleri 800 g de petites pommes de terre 1 cuillère à soupe d’herbes séchées ( thym + laurier + origan + … Lire la suite →

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Recette n°3629: (Italie) Gigot à la Toscane

Publié le novembre 18, 2017 par marielauref

        Pour 4 à 5 personnes: 1 gigot d’1 kg désossé et roulé 4 gousses d’ail 1 grosse boîte de tomates pelées, épépinées et concassées 300 g de haricots rouges cuits ( boîte ou bocal) 1 cuillère … Lire la suite →

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Recette n°3628: (entrée) Salade de pâtes à l’avocat, sauce yaourt

Publié le novembre 17, 2017 par marielauref

        Pour 3 personnes: 375 g de coquillettes, coudes ou macaronis 3 tomates ( ou 300 g de tomates cerises) 3 avocats Le jus d’1 citron ( 2 cuillères à soupe) 1,5 cuillère à soupe de fines … Lire la suite →

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Recette n°3627: (Chine) Soupe de la femme accouchée

Publié le novembre 16, 2017 par marielauref

        ( cette soupe reconstituante est conseillée aux femmes accouchées qui doivent en boire un bol par jour pendant le mois suivant l’accouchement où traditionnellement elle ne doivent pas sortir de chez elles – on peut aussi … Lire la suite →

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Recette n°3626: (Chine) Wok de crevettes aux noix de cajou

Publié le novembre 16, 2017 par marielauref

                Pour 4 personnes: 500 g de grosses crevettes ( gambas) crues ou cuites, décortiquées – fraîches ou surgelées. 12 noix de cajou 2 gousses d’ail 2 petites carottes 1 à 2 cm … Lire la suite →

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Recette n°3625: (Italie) Poulet farci fromage/raisins

Publié le novembre 15, 2017 par marielauref

Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet entier vidé ( garder gésier et foie) 50 g de Pecorino râpé ( ou Parmesan) 50 g de raisins secs         100 g de jambon blanc 2 oeufs 150 g … Lire la suite →

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Recette n°3624: ( dessert chaud ou froid) Muffins sucrés à la farine de maïs

Publié le novembre 14, 2017 par marielauref

        Pour 4 personnes: 130 g de farine de maïs 150 g de farine de blé 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 25 cl ( 1/4 de litre) de lait 8 cl d’huile 60 g de … Lire la suite →

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Recette n°3623: (apéritif chaud) Muffins au Comté

Publié le novembre 12, 2017 par marielauref

        Pour 8 muffins: 300 g de Comté râpé ( lait de vache) 500 g de farine 1 sachet 1/2 de levure chimique ( 1,5 cuillère à café) 50 cl (500 g) de crème fraîche épaisse 1 … Lire la suite →

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Recette n°3622: (Chine) Poulet frit, mariné à la mangue

Publié le novembre 12, 2017 par marielauref

      ( marinade 2 heures minimum) Pour 4 personnes: 1 poulet découpé en petits morceaux ou 8 pilons ou 8 à 12 ailes, ou 4 blancs coupés en petits morceaux ou 4 ou 8 hauts de cuisse recoupés … Lire la suite →

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