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Archives par mot-clef : origan
Recette n°4639: (Mexique – légume) » Calabacitas con Elote » ou Gratin de courgettes et maïs à la mexicaine
Pour 4 personnes: 4 courgettes ( même recette avec un pâtisson) 1 oignon rouge ou blanc 1 petite boîte de maïs en grains 2 gousses d’ail 1 piment vert – ou 1 poivron vert – ou … Lire la suite
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Tagué courgettes, gratin, maîs grains, mexicaine, Mexique, origan, pâtisson
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Recette n°4501: (Hongrie) Tokany de Transylvanie
(ancienne recette: – La Transylvanie fait partie à ce jour de la Roumanie) Pour 5 à 6 personnes: 800 g de boeuf en fines lanières ( filet, faux-filet …) 80 g de lardons fumés 2 poivrons verts … Lire la suite
Recette n°4367: (Turquie) Côtes d’agneau aux herbes
Pour 4 personnes: 8 côtelettes d’agneau 20 cl (1 verre) de vin blanc 20 cl de bouillon ( eau + cube) 3 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) … Lire la suite
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Tagué agneau, côtelettes, côtes, herbes, mouton, origan, sauce tomate, Turquie
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Recette n°3927: « Aubergines à la nîmoise », en gratin
Pour 4 personnes: 6 aubergines 4 tomates pelées, épépinées et concassées ( ou 1 grosse boîte) 4 oignons rouges 4 gousses d’ail 1/2 bouquet de persil 1/2 bouquet de basilic qq pincées de … Lire la suite
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Tagué 103, aubergines, épaule d'agneau, basilic, France, gigot qui pleure, gratin, légume, Nîmes, nîmoise, origan, serpolet, thym
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Recette n°3329: (Tarte salée) Quiche aux fines herbes
Pour 4 à 6 personnes: 180 g de farine 150 g de beurre mou 4 oeufs 25 cl (250 g) de crème fraîche 5 cl de lait 125 g de fromage râpé 1 petit blanc … Lire la suite
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Tagué 143, ciboulette, flamiche, origan, persil, poireaux, quiche, tarte salée
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