Tag Archives: tarte salée

Recette n°7628: (tarte salée) Tarte aux champignons à l’indienne

Publié le janvier 15, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée 600 g de champignons de Paris 50 g de poudre d’amandes 1 cuillère à soupe de curry Le jus d’1 citron 1 feuille de laurier 10 cl ( … Lire la suite →

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Recette n°7627: (Belgique/Wallonie, Nivelles – Tarte salée) Tarte à l’djotte

Publié le janvier 14, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 150 g de blettes ( bettes) 5 ciboules ( ou 5 petits oignons blancs grelots + 1/2 bouquet de ciboulette) 1 /2 bouquet de persil 500 g de fromage de betchee ( ou du fromage … Lire la suite →

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Recette n°7523: ( tarte salée) Tarte aux brocolis et chou-fleur

Publié le décembre 23, 2021 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 250 g de petits bouquets de brocolis 250 g de petits bouquets de chou-fleur 1 jaune d’oeuf 2 cuillères à soupe de farine 20 cl ( 1 verre) de lait … Lire la suite →

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Recette n°7522: (entrée) Délicatesse norvégienne

Publié le décembre 23, 2021 par marielauref

Pour 10 à 12 personnes 12 tranches de saumon fumé 4 oeufs durs 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe rase de moutarde douce Accompagnement: 3 citrons en quartiers ………………………………………………………………………………………………………………………. Faire cuire les oeufs 10 mn … Lire la suite →

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Recette n°7481: (légume) Ratatouille de fenouil

Publié le décembre 14, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 kg de bulbes de fenouil 250 g d’oignons 250 g de tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) Facultatif: 100 g de petits lardons 1 bouquet garni 1 cuillère à soupe de crème fraîche … Lire la suite →

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Recette n°7449: (Normandie – tarte salée) Tarte au Livarot

Publié le décembre 7, 2021 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée ou 250 g de pâte à pain 1 petit Livarot 3 cuillères à soupe de crème fraîche 20 g de beurre + beurre et farine pour le moule (accompagnement: salade … Lire la suite →

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Recette n°7429: (Italie/Sicile) Quiche au thon sicilienne

Publié le décembre 2, 2021 par marielauref

Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 400 g de thon frais 150 g de jambon fumé en tranches fines 1 petite laitue ( ou 1 coeur de laitue) 3 oignons 2 gousses d’ail 200 g d’oseille 2 carottes … Lire la suite →

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Recette n°7408: (Belgique/Brabant) Quiche brabançonne

Publié le novembre 27, 2021 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 4 endives cuites ( braisées 50 mn dans eau ou bouillon + 30 g de beurre + le jus d’1 citron) 100 g de jambon blanc ( cuit) 100 g … Lire la suite →

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Recette n°7199: (Espagne – entrée) « Tarta de queso y aceitunas » ou Tarte au fromage et aux olives

Publié le septembre 16, 2021 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 150 g de Gruyère moitié en lamelles et moitié râpé 150 g d’olives vertes ou noires dénoyautées 3 oeufs 10 cl ( 1/2 verre) de lait 50 g de beurre … Lire la suite →

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Recette n°6957: (tarte salée) Flan aux oignons

Publié le juillet 6, 2021 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 400 g d’oignons 5 oeufs 20 cl ( 1 verre) de lait 100 g de Gruyère râpé 65 g de beurre 1 cuillère à soupe de chapelure 1 cuillère à … Lire la suite →

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