Tag Archives: cannelle

Recette n°9025: (Espagne) Pot-au-feu de poule à la cannelle

Publié le novembre 9, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 poule entière ou coupée en morceaux 1 petit bâton de cannelle ou 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1 oignon 1 tête d’ail 1 carotte 2 navets 1 verre ( 20 cl) … Lire la suite →

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Recette n°8993: ( Entrée ou dessert chauds) Soupe au vin

Publié le octobre 26, 2022 par marielauref

. En Franche-Comté, ce plat était servie en entrée. Pour 6 personnes: 1 litre de vin rouge 150 g de raisins secs ou de cerises fraîches ou en conserve ( ou moitié-moitié) 4 cuillères à soupe de sucre en poudre … Lire la suite →

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Recette n°8959: (dessert) Brioche à la cannelle

Publié le octobre 15, 2022 par marielauref

Pour 6 personnes: 1 brioche nattée ou un pain brioché en tranches ou des biscottes briochées ou bien des petites brioches parisiennes 150 g de beurre mou 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de … Lire la suite →

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Recette n°8953: (dessert) Pain d’épices à la compote de pommes

Publié le octobre 14, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 180 g de compote de pommes 125 g ( 12,5 cl) de miel ( ou de mélasse) 360 g de farine 2 cuillères à café de bicarbonate de soude ( ou de la levure chimique) … Lire la suite →

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Recette n°8933: (dessert) Cake aux pommes et aux bananes

Publié le octobre 10, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 pomme 2 ou 3 bananes bien mûres 315 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de bicarbonate de soude 120 g de cassonade ( sucre roux) 2 oeufs 7,5 cl ( … Lire la suite →

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Recette n°8889: (dessert) Les coeurs de ste Catherine

Publié le octobre 1, 2022 par marielauref

. A offrir le 25 novembre à toutes les « Catherinettes »= toutes les jeunes femmes de 25 ans et + qui ne sont pas encore mariées et se coiffent ce jour-là de chapeaux les plus extravagants qui soient. 250 g de … Lire la suite →

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Recette n°8815: (dessert chaud) Kebabs de pommes

Publié le septembre 12, 2022 par marielauref

Pour 6 personnes: 6 pommes 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes ( Dakatine) 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 1/2 cuillère à café de muscade 60 g de … Lire la suite →

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Recette n°8785: (Pakistan) Riz aux arômes pakistanais

Publié le août 27, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 250 g de riz basmati 1 bâton de cannelle 2 feuilles de laurier 4 cosses de cardamome verte 4 grains de poivre noir 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe d’huile …………………………………………………… Dans une … Lire la suite →

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Recette n°8671: ( fromage et dessert) Pizza aux pommes et au fromage

Publié le août 4, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte à pizza ( ou de la pâte feuilletée) 5 pommes 60 g de Cheddar râpé ( ou Mimolette, Comté ….) 120 g de cassonade ( sucre roux) 60 g de cerneaux … Lire la suite →

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Recette n°8666: (confiture) Confiture de tomates rouges, Rhum et cannelle

Publié le août 3, 2022 par marielauref

1,3 kg de tomates rouges 600 g de sucre cristallisé 10 cl ( 1/2 verre) de Rhum brun Cannelle en poudre ……………………………………………………………….. Peler, épépiner et concasser les tomates. Les mettre dans une bassine sur feu moyen + le sucre. Remuer … Lire la suite →

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