Tag Archives: Cottage Cheese

Recette n°9584: (Russie – dessert de Pâques) « Paskha »

Publié le mars 1, 2023 par marielauref

. Pas de cuisson. A préparer la veille— voir aussi Recette n°5924 — Pour 6 personnes: 500 g de fromage blanc bien pressé et assez sec ( faisselle bien égouttée depuis la veille ou Cottage cheese) 200 g de très … Lire la suite →

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Recette n°9581: ( cuisine tzigane – dessert) Gâteaux tziganes

Publié le février 28, 2023 par marielauref

Pour 6 personnes: 150 g de fromage blanc maigre ( Cottage cheese) 85 g de fromage blanc gras ( ou du yaourt à la grecque) 12, 5 cl ( 125 g) de crème fraîche 85 g de sucre en poudre … Lire la suite →

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Recette n°8412: (entrée) Melon à la Ricotta

Publié le juin 15, 2022 par marielauref

Pour 2 personnes: 2 petits melon ou 1 gros 200 g de Ricotta ou de Cottage Cheese Le jus d’1/2 citron 1 pincée de piment en poudre 1 pincée de sel qq feuilles de menthe fraîche 1 poignée de mesclun … Lire la suite →

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Recette n°7333: (Egypte – dessert chaud) « Omm-e’Ali » ou Pudding de la mère d’Ali

Publié le octobre 19, 2021 par marielauref

Pour 6 à 8 personnes: 300 g de palmiers feuilletés ( voir recette n°2798) 300 g de fruits secs en mélange: pistaches + pignons + noix + noisettes + amandes …….. mondés ( sans peau) et non salés 250 g … Lire la suite →

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Recette n°7269: (Autriche-dessert) Quark à l’orange et aux raisins

Publié le octobre 3, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 250 g de quark ( fromage blanc à la crème, à remplacer par Cottage cheese ou Ricotta) Le jus de 2 oranges 100 g de raisins secs 100 g de poudre d’amandes 100 g de sucre en … Lire la suite →

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Recette n°6821: (apéritif ou entrée) Mousse de maquereau

Publié le Mai 27, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 200 g de filets de maquereau frais, sans arêtes et sans peau 20 g de fromage frais type st Moret, carrés frais Gervais, Cottage cheese ….. 1 cuillère à soupe de jus d’orange 1 cuillère à soupe … Lire la suite →

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Recette n°5211: (entrée) Poivrons farcis au fromage blanc

Publié le février 26, 2020 par marielauref

                          Pour 4 personnes: 4 poivrons rouges, jaunes ou oranges ( vous pouvez aussi choisir des piquillos et les farcir) 12 olives noires ( dénoyautées) 1 carotte 1 … Lire la suite →

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Recette n°4987: (Canada) Pâtes Romanoff

Publié le novembre 24, 2019 par marielauref

        Pour 4 personnes: 500 g de pâtes au choix: nouilles, spaghettis, linguini, fettucini … 100 g de Cottage cheese 50 g de Cheddar râpé 25 cl (250 g) de crème sûre ( crème aigre ou crème … Lire la suite →

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Recette n°4433: (cuisine juive) Blinzes

Publié le février 14, 2019 par marielauref

        Pour 4 personnes: 2 oeufs entiers + 2 jaunes 70 g de farine 20 cl ( 1 verre) de lait 30 g de beurre fondu ou 2 cuillères à soupe d’huile 2 cuillères à soupe de … Lire la suite →

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Recette n°4232: Poivrons farcis aux petits-suisses et champignons

Publié le novembre 30, 2018 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 poivrons rouges, jaunes, oranges ou verts 125 g de champignons de Paris Qq tiges de persil 1 petite courgette 1 oignon 1 gousse d’ail Le jus d’1/2 citron 150 g de petits-suisses ( ou autre fromage … Lire la suite →

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