Tag Archives: dessert

Recette n°2562: (dessert) Gâteau mousseux au fromage blanc

Publié le avril 17, 2015 par marielauref

Pour 6 personnes: 500 g de fromage blanc bien égoutté (type faisselle) 4 oeufs 1/3 de litre de lait beurre pour le moule 50 g de farine 200 g de sucre en poudre 1 citron 1 pincée de sel ( … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2561: (entrée froide ou dessert) Melon à la dauphinoise

Publié le avril 16, 2015 par marielauref

          Pour 4 personnes: 2 melons 250 g de cerneaux de noix 4 à 6 cuillères de miel liquide ————————————————————– Couper les melons en 2. Les épépiner. Concasser grossièrement les cerneaux de noix. Dans un bol, … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2557: (dessert) Tarte au vin blanc moelleux

Publié le avril 12, 2015 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 25 cl de vin blanc sucré liquoreux: Riesling, Vin de glace, vendanges tardives … 125 g de cassonade 80 g de beurre farine ————————————————— Allumer le four th 6 (180°). Beurrer et … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2545: (dessert) Verrines aux 3 chocolats

Publié le avril 2, 2015 par marielauref

      ( à préparer au moins 4 h avant et même la veille) Pour 6 personnes: 70 g de 3 chocolats à cuire au choix  donc 3 x 70 g ( au supermarché vous pouvez trouver du chocolat … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2544: (dessert) Terrine de chocolat aux speculoos

Publié le avril 1, 2015 par marielauref

        ( à préparer la veille) Pour 6 à 8 personnes: 200 g de Speculoos 200 g de chocolat noir à cuire 2 oeufs 120 g de beurre mou 10 cl de crème fraîche 1 sachet de … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2523: (dessert) Brioches fourrées à la crème et aux fruits confits

Publié le mars 11, 2015 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 grosse brioche à tête ou 4 brioches individuelles 100 g ( 10 cl) de crème fraîche 2 jaunes d’oeufs 5 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe de sucre en poudre ( 50 g) … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2516: (entrée ou dessert) Melons aux kiwis

Publié le mars 5, 2015 par marielauref

          ( marinade 1 h au moins au frigo) Pour 4 personnes: 2 melons ( Charentais ou 1 d’Espagne ou autres …) 4 kiwis 1/2 cuillère à café de clous de girofle en poudre ————————————————————– Couper … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2502: (entrée ou dessert) Pamplemousse au Porto

Publié le février 18, 2015 par marielauref

( à préparer 1 h avant) Pour 4 personnes: 2 pamplemousses 4 cuillères à soupe de Porto 2 à 4 cuillères à soupe de sucre —————————————- Rincer et essuyer les pamplemousses. Les couper en 2 horizontalement. A l’aide d’un couteau, … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2497: (dessert) Poires au Porto

Publié le février 13, 2015 par marielauref

        Pour 4 personnes: 4 grosses poires ou 8 petites 20 cl de Porto rouge 1 orange 2 cuillères à soupe de miel ( accompagnement: Crème fraîche fouettée : Chantilly – Boules de glace – Langues de … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2488: (dessert) Soupe de litchis au miel, flambée au Rhum

Publié le février 2, 2015 par marielauref

        Pour 4 personnes: 500 g de litchis frais 5 cl de jus d’orange 5 cl de Rhum blanc 1 étoile de badiane ( anis étoilée) 2 cuillères à soupe de miel liquide, de préférence 1 pincée … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire