Tag Archives: poires

Recette n°3565: (Inde) Gâteau aux macaronis et aux poires

Publié le septembre 22, 2017 par marielauref

        (= MAHAL) Pour 6 personnes: 6 poires 60 g d’amandes en poudre 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé 125 g de macaronis 2 oeufs 60 cl de lait 30 cl de crème fraîche … Lire la suite →

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Recette n°3232: (dessert) Poires pochées au champagne rosé

Publié le décembre 12, 2016 par marielauref

    Pour 4 personnes: 4 poires pas trop mûres 50 cl (1/2 litre) de Champagne rosé 75 g de sucre en poudre 1 zeste de citron 1/2 bâton de cannelle ( ou 1/2 cuillère à café en poudre) (accompagnement: … Lire la suite →

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Recette n°3155: (Indonésie) Salade de fruits acides épicée

Publié le octobre 5, 2016 par marielauref

              Pour 5 à 6 personnes: 1/2 ananas pas mûr 2 pommes vertes Granny Smith 1 pamplemousse 1 mangue verte ou 2 poires pas mûres 1/2 concombre 1 cuillère à soupe de jus de … Lire la suite →

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Recette n°3107: (dessert chaud ou froid) Tarte flan aux poires et aux noix

Publié le août 25, 2016 par marielauref

Pour 5 ou 6 personne: 1 rouleau de pâte brisée ou sablée 600 g de poires 30 cerneaux de noix 2 oeufs 15 cl de lait 15 cl de crème fraîche 70 g de sucre en poudre 5 cl d’alcool … Lire la suite →

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Recette n°3052: (entrée, soupe froide) Soupe froide de poires au curry

Publié le juillet 6, 2016 par marielauref

      Pour 4 personnes: 750 g de poires 3 pommes de terre farineuses 2 oignons 3 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou boîte) 1 cuillère à soupe de persil haché 25 cl de crème fraîche 1 … Lire la suite →

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Recette n°2923: ( dessert tiède ou froid) Tarte vite-faite aux poires et à la crème de marrons

Publié le mars 19, 2016 par marielauref

        Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 4 poires cuites ( boîte ou cuites pelées 20 mn dans de l’eau sucrée et vanillée) 400 g de crème de marrons vanillée 1 poignée d’amandes effilées beurre … Lire la suite →

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Recette n°2899: (dessert) Poires aux framboises et au champagne

Publié le février 26, 2016 par marielauref

        Pour 6 personnes: 6 poires cuites et coupées en 2 que vous trouverez en boîte ( ou fraîches à cuire coupées en 2, pelées et épépinées pendant 10 mn dans 1 verre d’eau + 125 g … Lire la suite →

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Recette n°2896: (dessert) Poires à l’orange

Publié le février 23, 2016 par marielauref

    Pour 6 personnes: 6 poires à cuire Le jus de 2 oranges ( environ 10 cl) 3 cuillères à soupe d’amandes effilées 150 g de sucre en poudre ———————————————— Peler les poires. Les couper en 2. Retirer queue, … Lire la suite →

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Recette n°2853: (Grèce) Oranges au vin rouge

Publié le janvier 13, 2016 par marielauref

Pour 6 personnes: 8 oranges (Navel 1 feuille de laurier 1 clou de girofle 125 g de sucre en poudre 45 cl de Mavrothàphne ( ou de Porto rouge) ————————————————————————————————————- Prélever le zeste de 2 oranges. L’émincer finement. Extraire le … Lire la suite →

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Recette n°2844: (dessert) Poires au café

Publié le janvier 3, 2016 par marielauref

    Pour 6 personnes:   6 poires mûres mais fermes 8 à 10 cerneaux de noix 30 cl de café bien fort 100  g de sucre semoule 1 bombe de crème Chantilly ——————————————————————————————– Dans un saladier, fouetter café + … Lire la suite →

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