Tag Archives: chocolat

Recette n°9597: (dessert) Pamplemousses aux petits-suisses

Publié le mars 5, 2023 par marielauref

Pour 2 à 4 personnes: 2 pamplemousses 2 oeufs 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 6 petits-suisses 1 pincée de sel Facultatif: 1 c à s de Kirsch …………………………………………………. Couper les pamplemousses en 2. Retirer les quartiers et … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°9557: (dessert) Tartelettes aux goyaves

Publié le février 20, 2023 par marielauref

Pour 6 personnes: 2 rouleaux de pâte sablée ou brisée 4 goyaves 125 g de chocolat noir à cuire 50 g de sucre en poudre Beurre et farine pour le moule Poivre ……………………………………………….. Allumer le four th 6 (180°). Beurrer … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°9539: (dessert) Cake marbré chocolat aux kiwis

Publié le février 16, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 2 ou 3 kiwis 4 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré 10 cl de lait 100 g de sucre en poudre 100 g de miel 1 sachet de sucre vanillé 300 g … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°9476: (dessert) Pavé de chocolat à la farine de châtaigne

Publié le février 4, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 250 g de farine de châtaigne 200 g de chocolat noir à cuire 3 jaunes d’oeufs 50 cl ( 1/2 litre) de lait 15 morceaux de sucre (accompagnement facultatif: crème anglaise) ……………………………………………….. Caraméliser un moule … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°9433: (confiserie) Bonbons russes

Publié le janvier 28, 2023 par marielauref

125 g de chocolat à cuire 2 cuillères à café de Rhum 2 cuillères à café de café très corsé ( très fort) sucre en grains ( en perles) ……………………………………… Faire fondre le chocolat ( micro onde)….. Lui ajouter Rhum … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°9415: (Champagne/confiserie) Saucisson champenois

Publié le janvier 25, 2023 par marielauref

. Voir aussi recette de Saucisson en chocolat n°611. . A préparer de préférence la veille. Pour 4 à 6 personnes: 5 cuillères à soupe rases de chocolat en poudre 200 g de très bon beurre frais (mou) 100 g … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°9386: ( Canada – dessert) Pavé de chocolat à compote de pommes et aux noix de Pécan

Publié le janvier 20, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: Compote de pommes: – 1,2 kg de pommes 200 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 10 cl de jus de citron 1 cuillère à café de cacao en poudre non sucré … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°9385: (fromage ou apéritif) Boulettes au Roquefort

Publié le janvier 20, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 125 g de Roquefort 125 g de crème double ( crème fraîche épaisse ou du yaourt à la grecque) 1 cuillère à soupe de céleri branche haché finement 1 cuillère à soupe de ciboulette finement … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°9380: (dessert) Gâteau au beurre de cacahuète

Publié le janvier 19, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 240 g de beurre de cacahuète ( crème d’arachides = Dakatine) 240 g de beurre mou 150 g de chocolat noir 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 300 g de sucre en … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°9356: (dessert) Couronne de pommes de terre au chocolat

Publié le janvier 14, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 250 g de pommes de terre 70 g de cacao en poudre non sucré 310 g de farine 1 sachet de levure chimique 130 g de beurre mou 150 g de sucre en poudre 3 … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire