Tag Archives: pâtes

Recette n°2150: Pâtes, sauce moutardée au poivre vert

Publié le mars 9, 2014 par marielauref

        Pour 4 personnes: 200 à 250 g de pâtes au choix 1 tomate pelée, épépinée et hachée ( frais ou boîte) 1 cuillère à soupe de grains de poivre vert 1 cuillère à soupe de moutarde … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2142: Tagliatelles à l’orange

Publié le février 27, 2014 par marielauref

Pour 4 personnes: 300 g de tagliatelles 1 orange QQ noix ( ou noisettes) concassées Qq tiges de persil 20 cl ( 200 g ) de crème fraîche 30 g de beurre 1 ou 2 cuillères à café de Cognac … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2137: Gratin de macaronis aux sardines fraîches

Publié le février 21, 2014 par marielauref

        Pour 4 personnes: 400 g de macaronis 200 g de filets de sardines (vous en trouverez chez votre poissonnier sans arêtes) 250 g de tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou boîte) 1 gousse d’ail … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2118: (Philippines) Côtes de porc au vermicelle de riz

Publié le janvier 29, 2014 par marielauref

        ( marinade de la viande au moins 2 h) Pour 4 personnes: 4 côtes de porc dans le filet 200 g de vermicelle de riz 1 canette de limonade ( ou boisson gazeuse au citron vert … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2114: (Malte) Le lapin de La Valette

Publié le janvier 24, 2014 par marielauref

        ( = Fenek Biz Zalza) Pour 5 à 6 personnes: 1 lapin coupé en morceaux 125 g de lardons fumés 1 kg de courgettes 500 g de petits pois écossés ( frais ou surgelé) Qq bouquets … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2105: (soupe) Potage de haricots blancs à la provençale

Publié le janvier 16, 2014 par marielauref

Pour 6 personnes: 500 g de haricots blancs secs 1 poireau 2 carottes 3 pommes de terre             1 gousse d’ail 1 branche de céleri 1 bouquet de persil 3 branches de basilic 125 g de lardons fumés 2 cuillères … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2093: (Italie) Macaronis 4 fromages

Publié le janvier 3, 2014 par marielauref

Pour 4 personnes: 500 g de macaronis 50 g de Parmesan râpé 50 g de Pecorino râpé 50 g de Bel Paese 50 g de Gorgonzola 20 cl de crème fraîche ( = 200 g) 40 g de beurre 200 … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , | Laisser un commentaire

Recette n°2068: (Chine) Nouilles à la pékinoise

Publié le décembre 12, 2013 par marielauref

        Pour 4 personnes: 450 g de nouilles chinoises ( ou bien des spaghettis ou des linguinis) 400 g de porc haché 1 oignon 4 gousses d’ail 1,5 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Bonnes adresses n°2052: « Bières et légendes », produits salés et sucrés à base de bières françaises

Publié le novembre 23, 2013 par marielauref

Quelle agréable rencontre que celle de Bérengère au salon des terroirs de la mairie de Rosny-sous-Bois (93), qui présente et vend sur divers salons les produits inventés et fabriqués par son père, à base de bières françaises qu’il brasse et … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2027: (Chine) Blancs de poulet au Coca-cola

Publié le octobre 27, 2013 par marielauref

          Pour 4 personnes: 4 ou 5 blancs de poulet 1/2 litre de coca-cola 1/2 litre de sauce soja claire ( accompagnement: riz – nouilles) —————————————- Découper les blancs de poulet en lanières d’1 cm de … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire