Tag Archives: rhubarbe

Recette n°5700: (dessert chaud) Pain perdu à la rhubarbe

Publié le juillet 19, 2020 par marielauref

        Pour 4 personnes: 600 g de queues de rhubarbe 500 g de pain brioché de préférence un peu rassis 20 cl ( 1 bol) de lait 2 oeufs 1 petit verre de Rhum ou 1 sachet … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°5663: (confiture) Gelée de rhubarbe

Publié le juillet 9, 2020 par marielauref

              Pour 4 pots moyens: 1 kg de tiges de rhubarbe ( les feuilles sont très toxiques !!) 20 cl ( 1 verre) de jus de pomme 750 g de sucre en poudre …………………………………………………………………………………………………………………………………. … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°5607: (Canada) Moelleux à la rhubarbe et au gingembre confit

Publié le juin 23, 2020 par marielauref

              Pour 6 personnes: 300 g de queues de rhubarbe 2 cuillères à café de gingembre confit détaillé en mini dés 4 oeufs 100 g de sucre roux ( cassonade) 1cuillère à café de … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°5429: ( dessert) Cheesecake rhubarbe et gingembre

Publié le Mai 2, 2020 par marielauref

        Pour 6 à 8 personnes: 100 g de biscuits secs sucrés: petits-beurres, speculoos, palets bretons …. 60 g de beurre 20 g de racine fraîche de gingembre 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 1 … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°5345: Poêlée de pétoncles aux poireaux, sauce curry/coco

Publié le avril 8, 2020 par marielauref

                Pour 4 personnes: 400 g de noix de pétoncle fraîches ou surgelées 4 blancs de poireaux 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 10 cl de crème de coco 2 … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°5172: (dessert chaud) Pommes au four panées au pain d’épices et farcies à la rhubarbe

Publié le février 7, 2020 par marielauref

                  Pour 4 personnes: 4 pommes ( Golden) 500 g de rhubarbe ( frais ou surgelé) 1 yaourt nature ou du fromage blanc 2 oeufs 150 g de pain d’épices ( même … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°5069: (dessert) Salade de rhubarbe

Publié le décembre 28, 2019 par marielauref

          Pour 4 personnes: 300 g de rhubarbe fraîche ou surgelée Le jus d’1 citron 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 grosse cuillère à soupe de pistaches 2 clous de girofle 1/2 bâton … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°4844: (Tarte salée) Tarte de maquereaux à la rhubarbe

Publié le juillet 28, 2019 par marielauref

        Pour 4 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée 4 maquereaux levés en filets 300 g de tiges de rhubarbe 1 citron 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 jaune d’oeuf 20 g de beurre … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°4632: Curry de cabillaud à la rhubarbe

Publié le Mai 6, 2019 par marielauref

                Pour 4 personnes: 600 g de filet (dos) de cabillaud ou autre poisson ferme: requin, mérou, turbot .. 300 g de rhubarbe 1 gros oignon 1 gousse d’ail 1 bouquet de persil … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°4411: (dessert) Crème de rhubarbe

Publié le février 7, 2019 par marielauref

        Pour 4 à 6 personnes: 500 g de tiges de rhubarbe ( frais ou surgelé) 100 g de sucre en poudre 3 oeufs 90 g de beurre …………………………………………………………………………………………………………………………………. Peler et effiler la rhubarbe. Découper les tiges … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire