Tag Archives: dessert chaud

Recette n°3168: (Grèce) Crêpes flambées à l’Ouzo

Publié le octobre 17, 2016 par marielauref

        Pour 6 personnes: 12 crêpes très fines ( voir Recette de Pâte à crêpes n°15) 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe ( 50 g) de sucre en poudre 3 cuillères à soupe d’Ouzo … Lire la suite →

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Recette n°3140: (dessert chaud ou froid) Couronne aux noisettes

Publié le septembre 23, 2016 par marielauref

        Pour 6 personnes: 200 g de noisettes décortiquées, grillées et pilées ou 200 g de poudre de noisettes 2 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de sucre en poudre 20 … Lire la suite →

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Recette n°3116: (Bretagne) Tarte aux pommes et caramel beurre salé

Publié le septembre 3, 2016 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée, brisée ou sucrée 1 kg de pommes granny-smith Le jus d’1/2 citron 180 g de beurre demi-sel 2 oeufs 10 cl de lait 170 g de sucre brun ( cassonade) … Lire la suite →

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Recette n°3107: (dessert chaud ou froid) Tarte flan aux poires et aux noix

Publié le août 25, 2016 par marielauref

Pour 5 ou 6 personne: 1 rouleau de pâte brisée ou sablée 600 g de poires 30 cerneaux de noix 2 oeufs 15 cl de lait 15 cl de crème fraîche 70 g de sucre en poudre 5 cl d’alcool … Lire la suite →

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Recette n°2923: ( dessert tiède ou froid) Tarte vite-faite aux poires et à la crème de marrons

Publié le mars 19, 2016 par marielauref

        Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 4 poires cuites ( boîte ou cuites pelées 20 mn dans de l’eau sucrée et vanillée) 400 g de crème de marrons vanillée 1 poignée d’amandes effilées beurre … Lire la suite →

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Recette n°2917: (dessert chaud) Crumble banane/chocolat

Publié le mars 13, 2016 par marielauref

          Pour 4 personnes: 3 bananes 100 g de chocolat à cuire 12 petits beurres ( ou autres biscuits) 2 cuillères à soupe de cassonade (sucre roux) 40 g de beurre salé mou 5 cl de … Lire la suite →

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Recette n°2906: (légume, petit-déjeuner ou dessert chaud) Blinis de bananes

Publié le mars 3, 2016 par marielauref

(pour accompagner une volaille: poulet, caille ou pintade, du porc ou bien à sucrer pour le dessert) Pour 12 blinis: 2 à 3 bananes mûres mais pas trop ( 200 g de chair de bananes ) 2 oeufs 1 grosse … Lire la suite →

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Recette n°2879: (Sri Lanka) Pudding chaud et sucré à la carotte

Publié le février 6, 2016 par marielauref

          Pour 4 à 6 personnes: 1 litre de lait entier 10 cl de crème fraîche 250 g de carottes râpées 40 g de raisins secs 40 g de pistaches sans coquilles, non salées et concassées … Lire la suite →

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Recette n°2877: (dessert chaud) Petits moelleux pistache, coeur au Nutella

Publié le février 4, 2016 par marielauref

        Pour 4 personnes: 40 g de pistaches en poudre 20 g de noisettes en poudre 4 cuillères à café de Nutella ( ou 4 carrés de chocolat) 125 g de sucre en poudre 3 blancs d’oeufs … Lire la suite →

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Recette n°2854: (dessert de Savoie) Le farçon sucré

Publié le janvier 14, 2016 par marielauref

Pour 4 à 5 personnes: 1 kg de pommes de terre à purée 250 g de pruneaux dénoyautés 50 g de raisins secs 1 verre à liqueur ( 3 à 4 cl) d’eau-de-vie 60 g de sucre en poudre 4 … Lire la suite →

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