Tag Archives: pain perdu

Recette n°7602: (Europe de l’Est) « Honik laker » ou Pain d’épices

Publié le janvier 9, 2022 par marielauref

Pour 6 personnes: 350 g de farine 2 sachets de levure chimique 250 g de miel 250 g de sucre en poudre 6 cuillères à soupe d’huile 1/2 orange confite en rondelles 50 g de cerises confites 1/2 cuillère à … Lire la suite →

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Recette n°7563: (Normandie -soupe) Gratinée normande au cidre

Publié le janvier 1, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 375 g de gros oignons ( violet ou roses de Roscoff) 1 bouquet garni 25 cl de cidre doux 45 cl de bouillon de volaille ( eau + cubes) 25 g de Gruyère râpé 7 cl (70 … Lire la suite →

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Recette n°7507: (Pays-bas, Belgique – dessert) « Kruidnootjes » ou Mini palets de pain d’épices

Publié le décembre 19, 2021 par marielauref

. Biscuits traditionnels de la st Nicolas. Pour 6 personnes: 120 g de beurre ou de margarine 125 g de sucre brun ( cassonade) 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 5 cl de lait 1 cuillère à … Lire la suite →

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Recette n°7489: (Mexique – dessert chaud ou froid ou bien plat complet sucré du soir)  » Capirotada » ou Gratin de pain aux fruits secs et Mozzarella

Publié le décembre 15, 2021 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 12 tranches de pain de mie 300 g de Mozzarella 100 g de cerneaux de noix 100 g de cacahuètes sans peau non salées 100 g de raisins secs 125 g de sucre en poudre … Lire la suite →

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Recette n°7453: (soupe) Potage aux marrons

Publié le décembre 8, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 300 g de marrons ( châtaignes) frais ou 300 g de purée de marrons en conserve 2 oignons 1,5 litre de bouillon de volaille ( eau + cubes) 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères … Lire la suite →

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Recette n°7431: (dessert) Ananas aux marrons

Publié le décembre 2, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 tranches de pain brioché 1/2 boîte de tranches d’ananas au sirop ( 4 tranches) 1/2 boîte de crème de marrons vanillée 2 cuillères à soupe de Rhum 50 g de beurre …………………………………………………………………………………………………………… Dans une poêle, faire … Lire la suite →

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Recette n°7128: (dessert) Pain d’épices au chocolat, fruits secs et fruits confits

Publié le août 27, 2021 par marielauref

400 g de farine 10 g de bicarbonate de soude 200 g de miel 50 g de chocolat noir à cuire 50 g de pignons 50 g de noisettes 50 g de raisins secs 75 g de fruits confits variés … Lire la suite →

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Recette n°6753: (Normandie – dessert chaud) Pain perdu normand

Publié le Mai 6, 2021 par marielauref

Pour 6 personnes: 6 tranches un peu épaisses de pain brioché un peu rassis 6 pommes ( Reinettes) 12 cl de Calvados 2 oeufs 2 dl ( 20 cl = 1 verre) de lait 140 g de sucre en poudre … Lire la suite →

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Recette n°6345: (Roumanie – dessert) Pain au miel au café

Publié le janvier 4, 2021 par marielauref

Pour 6 personnes: 150 g de miel 5 cl ( 1/3 de verre à moutarde) de café corsé 4 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de sucre en poudre 10 cuillères à soupe d’huile … Lire la suite →

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Recette n°6207: (Japon) « Ha-Do-Shi » ou Langoustines sur canapé

Publié le décembre 8, 2020 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 tranches de pain de mie 8 queues de langoustines crue ou cuites mais décortiquées ( frais ou surgelé) 2 oeufs 2 oignons 1/2 cuillère à café de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de sel … Lire la suite →

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