Tag Archives: raisins

Recette n°2937: Poivrons rouges farcis au couscous

Publié le mars 29, 2016 par marielauref

        ( plat chaud ou froid) Pour 4 personnes: 6 poivrons rouges 1 oignon 1 petit bouquet de menthe fraîche 175 g de semoule de couscous 2 cuillères à soupe de raisins secs 1 jaune d’oeuf 1 … Lire la suite →

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Recette n°2882: (Arménie) Feuilles de vigne farcies aux lentilles et fruits secs

Publié le février 9, 2016 par marielauref

                  ( = Derevi Dolmas Tzavar Vosb) Pour 30 dolmas environ: 500 g de feuilles de vigne en conserve Le jus d’1 citron 1 oignon 100 g de lentilles cuites 60 g … Lire la suite →

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Recette n°2879: (Sri Lanka) Pudding chaud et sucré à la carotte

Publié le février 6, 2016 par marielauref

          Pour 4 à 6 personnes: 1 litre de lait entier 10 cl de crème fraîche 250 g de carottes râpées 40 g de raisins secs 40 g de pistaches sans coquilles, non salées et concassées … Lire la suite →

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Recette n°2816: Oie de Noël farcie aux fruits

Publié le décembre 18, 2015 par marielauref

        Pour 8 personnes: 1 oie plumée et vidée 4 pommes 3 oranges 15 pruneaux ( trempés la veille dans 3 cuillères à soupe de Calvados) 50 g de raisins secs 1 cuillère à soupe de miel … Lire la suite →

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Recette n°2805: (Mexique) Tomates farcies à la mexicaine

Publié le décembre 7, 2015 par marielauref

        Pour 6 personnes: 6 grosses tomates fermes 1 oignon 1 cuillère à soupe de persil haché 50 g de raisins secs 300 g de steak haché 50 g de chapelure 1 oeuf 75 g de beurre … Lire la suite →

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Recette n°2756: (dessert chaud) Omelette aux noix et au miel

Publié le octobre 19, 2015 par marielauref

          Pour 4 personnes: 6 oeufs 12 cerneaux de noix concassés grossièrement 10 cl de Rhum (Facultatif: 75 g de raisins secs trempés au préalable 30 mn minimum dans le Rhum précédent) 4 cuillères à soupe … Lire la suite →

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Recette n°2695: (USA) Cookies aux flocons d’avoine

Publié le août 24, 2015 par marielauref

        Pour environ 50 cookies: 250 g de flocons d’avoine 250 g de farine 1 sachet de levure chimique ( ou 2 cuillères à café de bicarbonate de soude) 160 g de vergeoise ( cassonade, sucre roux) … Lire la suite →

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Recette n°2688: (dessert) Petits gâteaux au thé Matcha

Publié le août 18, 2015 par marielauref

Pour 20 gâteaux environ: 2 cuillères à café de Thé Matcha 220 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 160 g de sucre en poudre 1 oeuf 120 g … Lire la suite →

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Recette n°2618: Salade de poulet à l’orientale

Publié le juin 9, 2015 par marielauref

        Pour 4 personnes: 4 blancs de poulets ou cuisses de poulets cuits 25 g de cédrat confit ( ou des écorces d’orange confites) 1 cuillère à soupe de raisins secs 1 citron 1 laitue 1 pincée … Lire la suite →

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Recette n°2524: Fricassée de poulet au madère

Publié le mars 12, 2015 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 100 g de raisins secs gonflés au moins 1 heure dans 1 dl ( 10 cl) de Madère tiédi + 1 dl (10 cl) de Madère 3 cuillères à soupe de farine … Lire la suite →

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