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Méta
Tag Archives: bananes
Recette n°4202: ( Iles Fidji – apéritif ou entrée) Croquettes de poisson aux bananes
Pour 6 personnes: 1 kg de filets de poisson: requin, daurade ou cabillaud 4 ou 6 bananes selon leur taille Le jus d’1 citron vert ou jaune 1 petit bouquet de persil 1/4 de cuillère à … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué apéritif chaud, bananes, cabillaud, citron vert, croquettes, dorade, Figji, filets, galetttes, ile, lime, morue, poisson, requin
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Recette n°4196: (Haïti- dessert) Bananes fourrées
– A préparer au moins 3 h avant- Pour 6 personnes: 50 g de raisins secs 50 g de cacahuètes 12 cerises confites 1 citron 1 cuillère à soupe de Rhum 125 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué bananes, cerises confites, dessert, lait concentré, raisins, sans cuisson
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Recette n°4122: (Brésil: entrée) Avocats à la brésilienne
Pour 4 personnes: 2 avocats 1/2 banane Qq feuilles de laitue 100 g de crevettes ( gambas) cuites et décortiquées 400 g de blancs de poulet cuits et sans peau ( ou … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué ananas, avocats, bananes, Brésil, citron vert, crevettes, entrée, filets, mayonnaise, mérou, perche, poisson
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Recette n°4121: (Iles Canaries) Escalopes panées aux bananes sautées
(marinade des bananes 30 mn) Pour 4 personnes: 4 escalopes de veau larges et minces 4 bananes 2 citrons 150 g de chapelure 3 oeufs 1 pincée de cannelle 1 pincée de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué ailes marinées, bananes, escalopes, Espagne, ile, Iles Canaries, paupiettes, split, veau
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Recette n°3965: (dessert chaud) Coupes de bananes caramélisées, sauce chocolat /café
Pour 4 personnes: 2 bananes 2 cuillères à soupe de sucre brun ( cassonade) 100 g de chocolat noir à cuire 1 trait d’arôme café ou 1/2 cuillère à café de café soluble 15 cl de crème fraîche 20 g … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué banana split, bananes, caramélisées, caramel, dessert chaud, sauce café, verrines
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Recette n°3906: (Afrique du Nord) Cuisses de dinde aux bananes et pruneaux
Pour 4 personnes: 1 ou 2 cuisses de dinde selon la grosseur, coupées en morceaux 1 oignon 1 gousse d’ail 250 g de bananes 250 g de pruneaux 1 bâton de cannelle de 5 cm environ … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Afrique du Nord, bananes, cannelle, couscous, cuisse, dinde, pruneaux, tajine
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Recette n°3894: (Inde) Escalopes de porc Bombay
(marinade 1 heure minimum) Pour 4 personnes: 300 g d’escalopes de porc ( ou grillades) 1 petit oignon 1 banane 150 g de carottes 75 g de petits pois écossés ( frais ou … Lire la suite
Recette n°3751: (Cameroun) Bananes chaudes au caramel
Pour 4 personnes: 4 bananes 1 citron vert 2 oranges 2 ou 3 rondelles d’ananas ( ou des tranches de mangue) 100 g de sucre roux ( cassonade) 20 g de beurre 2 cuillères à soupe de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Afrique, ananas, bananes, Cameroun, cannelle, dessert chaud, flamber, fruits exotiques, langouste, mangue, parfait, Rhum, salade
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Recette n°3704: (dessert chaud ou froid) Gâteau renversé à l’ananas
( même recette avec des airelles, des bananes, des pommes, des poires, des abricots secs gonflés avant dans du thé, pruneaux ….) Pour 6 personnes: 450 g de tranches d’ananas ( frais ou boîte) = 5 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué abricots secs, airelles, ananas, bananes, crème anglaise, dessert chaud, gâteau, mon gâteau aux pommes, poires, pommes, pruneaux, renversé, sauce sucrée, tarte, tatin
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Mémoire de marmite 