Tag Archives: dessert

Recette n°3353: (dessert) Crème mousseuse aux fraises

Publié le mars 20, 2017 par marielauref

        Pour 4 personnes: 250 g de fraises + 100 g pour la déco 3 cuillères à soupe de sucre glace 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 30 cl de crème fraîche épaisse 15 cl … Lire la suite →

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Recette n°3352: (Pays basque) Gâteau basque à la confiture de cerises noires

Publié le mars 19, 2017 par marielauref

          Pour 4 à 6 personnes: 1 citron jaune 1 pot de confiture de cerises noires 120 g de beurre mou 175 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 100 g de sucre … Lire la suite →

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Recette n°3335: (Maroc) Gâteau aux dattes

Publié le mars 4, 2017 par marielauref

          Pour 6 personnes: 250 g de dattes 100 g de cerneaux de noix 100 g de noisettes décortiquées 5 oeufs 2 cuillères à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe de Maïzena (fécule) 225 … Lire la suite →

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Recette n°3326: (dessert) Gâteau aux mangues

Publié le février 24, 2017 par marielauref

          Pour 6 personnes: 400 g de pulpe de mangue ( 750 g de mangues fraîches ou 400 g en boîte) 3 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 200 g de beurre … Lire la suite →

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Recette n°3313: (dessert) Ananas à la Romanov

Publié le février 13, 2017 par marielauref

        ( Les Romanov sont une famille régnante qui dirigea la Russie de 1613 à 1917) ( à préparer au moins 2 heures avant) Pour 6 à 8 personnes: 1 ananas 1 orange 20 cl de crème … Lire la suite →

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Recette n°3301: (Portugal) Crème de marrons à l’orange et au Porto

Publié le février 4, 2017 par marielauref

        Pour 5 ou 6 personnes: 750 g de purée de marrons non sucrée 200 g de sucre en poudre 2 oranges 100 g d’écorce d’oranges confites 2 dl (20 cl) de Porto 1 dl (10 cl) … Lire la suite →

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Recette n°3296: Crêpes farcies aux oignons

Publié le janvier 31, 2017 par marielauref

                            Pâte pour 10 crêpes: 100 g de farine 2 oeufs 1 cuillère à soupe de beurre fondu ( ou d’huile) 1/4 de litre de lait 1 pincée de sel Garniture: – 300 g d’oignons 10 … Lire la suite →

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Recette n°3294: (Provence) Gâteau à la brousse et aux abricots confits

Publié le janvier 29, 2017 par marielauref

                  Pour 6 personnes: 250 g de brousse très bien égoutté 125 g d’abricots confits ( ou des abricots secs trempés la veille dans de l’eau tiède) 60 g de raisins secs … Lire la suite →

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Recette n°3288: (Angleterre) Syllabub

Publié le janvier 25, 2017 par marielauref

        Pour 4 personnes: 4 macarons ( aux amandes, les vrais !) 1 citron 10 cl de vin blanc ou de cidre demi-sec 300 g de crème fraîche épaisse très froide 3 cuillères à soupe (75 g) … Lire la suite →

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Recette n°3285: (Alsace) Gâteau au Riesling

Publié le janvier 23, 2017 par marielauref

          Pour 6 personnes: 10 cl de Riesling 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 100 g de sucre en poudre 5 cuillères à soupe d’huile 1 pincée de sel 10 g … Lire la suite →

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