Tag Archives: clafoutis

Recette n°3819: (Auvergne) Le Gargouillau de Montluçon

Publié le avril 9, 2018 par marielauref

        Pour 4 personnes: 4 poires 2 oeufs 20 cl ( 1 verre) de lait 50 g de farine 100 g de sucre en poudre Beurre pour le moule 1 pincée de sel …………………………………………………………………………………………………………………………………. Allumer le four … Lire la suite →

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Recette n°3795: ( Pour bébé: à partir de 6 mois + 1 adulte gourmand) Clafoutis au sirop d’orgeat

Publié le mars 25, 2018 par marielauref

              Pour 1 bébé + 1 adulte (gourmand): 3 oeufs 20 cl de lait 2 cuillères à soupe de farine 125 g de sucre en poudre ou sucre roux 1 sachet de sucre vanillé … Lire la suite →

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Recette n°3772: (dessert) Salade d’avocats aux ramboutans

Publié le mars 11, 2018 par marielauref

        Pour 4 personnes: 2 avocats 150 g de ramboutans ( = « litchis chevelus ») ou de litchis Le jus d’1 citron Le jus d’1 orange 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 5 cl ( 1 … Lire la suite →

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Recette n°3638: ( entrée ou apéritif) Salade de cresson à l’orange et aux noisettes

Publié le novembre 27, 2017 par marielauref

        Pour 4 personnes: 1 botte de cresson de fontaine ( voir la Cressonnière ste Anne et le blog de « mikmorizot » où vous trouverez plusieurs recettes appétissantes à faire avec du cresson) 1 orange 2 cuillères à … Lire la suite →

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Recette n°3581: (confiture) Confiture fraises/kiwis

Publié le octobre 7, 2017 par marielauref

1 kg de fraises 500 g de kiwis Le jus d’1 citron vert 1 kg de sucre cristallisé …………………………………………………………………………………………………………………………………. Rincer et sécher les fraises. Les équeuter. Peler les kiwis. Les couper en rondelles. Dans une bassine à confiture ( ou … Lire la suite →

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Recette n°3508: (Thaïlande) Salade de canard aux litchis

Publié le août 7, 2017 par marielauref

Pour 4 personnes: 2 magrets de canard avec la peau 12 ou 16 litchis frais ou en boîte 1/2 botte de cresson ( ou du mesclun) 1/2 botte de coriandre fraîche 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1/2 poivron jaune … Lire la suite →

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Recette n°3439: (dessert) L’Excellent aux cerises

Publié le juin 5, 2017 par marielauref

Pour 4 personnes: 250 g de cerises 2 oeufs 60 g de farine 50 g de Maïzena ( fécule) 1 sachet de levure chimique 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre 1 pincée de sel …………………………………………………………………………………………………………………………………. Beurrer … Lire la suite →

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Recette n°3435: (dessert) Flan aux myrtilles

Publié le juin 1, 2017 par marielauref

        Pour 6 personnes: 500 g de myrtilles 75 cl ( 3/4 de litre) de lait 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche ( ou 50 g de beurre fondu) 275 g de sucre en … Lire la suite →

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Recette n°3425: (dessert tiède ou froid) Tarte aux pêches et aux amandes

Publié le Mai 24, 2017 par marielauref

        Pour 6 à 8 personnes: 1 kg de pêches 1 citron 50 g d’amandes effilées 50 g d’amandes mondées et concassées 250 g de farine 100 g de fécule (Maïzena) 3 oeufs 250 g de sucre … Lire la suite →

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Recette n°3400: (dessert tiède ou froid) Clafoutis banane / rhubarbe

Publié le avril 30, 2017 par marielauref

                Pour 4 à 6 personnes: 1 banane ( environ 100 g) 400 g de rhubarbe 4 oeufs 125 g de sucre en poudre 200 g de farine ( ou moitié Maïzena/moitié farine) … Lire la suite →

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