Tag Archives: pommes

Recette n°5723: ( Allemagne/Alsace – dessert chaud) Pommes et pruneaux en Streusel

Publié le juillet 25, 2020 par marielauref

                  Pour 6 personnes: 1 kg de pommes à cuire Le jus d’1 citron 12 pruneaux gonflés 30 mn minimum dans de l’eau tiède ou des pruneaux dits « moelleux » ( ou 125 … Lire la suite →

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Recette n°5716: (Italie) Salade tropicana

Publié le juillet 23, 2020 par marielauref

                Pour 4 à 6 personnes: 75 g de conchiglioni ( pâtes coquillages) ou des coquillettes 2  pommes vertes 2 pamplemousses 1 orange 1/2 branche de céleri haché 1/2 bouquet de ciboulette qq … Lire la suite →

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Recette n°5712: (dessert chaud) Soupe de fraises chaudes

Publié le juillet 22, 2020 par marielauref

          Pour 6 personnes: 1 kg de belles fraises 50 cl ( 12 litre) de vin rouge 150 g de sucre en poudre 1 bâton de cannelle qq feuilles de menthe fraîche ou de verveine poivre … Lire la suite →

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Recette n°5669: (dessert) Cake chocolaté aux fruits confits

Publié le juillet 11, 2020 par marielauref

          – Repos de la pâte 1 h minimum –   Pour 6 à 8 personnes: 50 g de chocolat noir à cuire 2 cuillères à soupe de cacao en poudre 25 g de raisins secs … Lire la suite →

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Recette n°5644: (Bourbonnais ) Le gâteau bourbonnais aux pommes et au miel

Publié le juillet 4, 2020 par marielauref

                Pour 4 à 5 personnes: 4 pommes ( reinettes) 20 g ( 1 cuillère à soupe) de miel 2 oeufs 250 g de farine 1 cuillère à soupe de sucre en poudre … Lire la suite →

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Recette n°5637: (Normandie) Tarte aux lardons, pommes et raisins secs

Publié le juillet 2, 2020 par marielauref

                Pour 4 à 6 personnes: 200 g de lardons 3 pommes 50 g de raisins secs 1 oeuf 8 cuillères à soupe de farine 1/2 sachet de levure chimique 100 g de … Lire la suite →

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Recette n°5600: (confiture) Gelée de pommes et orange au chocolat

Publié le juin 21, 2020 par marielauref

        Pour environ 4 pots moyens: 1 litre de jus d’orange 40 cl ( 2 verres) de jus de pomme 100 g de chocolat noir à cuire 750 g de sucre en poudre ……………………………………………………………………………………………………………………………….. Dans une bassine, … Lire la suite →

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Recette n°5581: (Goûter) Jalousies

Publié le juin 16, 2020 par marielauref

                  (Le nom de « Jalousies » est inspiré de par leur forme des Moucharabieh appelés aussi Jalousies marocains, ou rideaux modernisés en fines lattes de bois pour voir sans être vu) Pour 4 … Lire la suite →

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Recette n°5554: (dessert chaud) Crumble de figues, raisin noir et pommes au muesli

Publié le juin 9, 2020 par marielauref

                Pour 8 personnes: 15 figues 2 grosses grappes de raisin noir ( Muscat) 2 pommes 100 g de muesli pas trop sucré 100 g de semoule de blé 100 g de sucre … Lire la suite →

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Recette n°5539: (Amérique du sud – dessert) Compote de chérimoles aux pommes

Publié le juin 5, 2020 par marielauref

        Pour 4 personnes: 3 chérimoles bien mûres ( = anone ou pomme-cannelle) 4 pommes 2 citrons 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de cannelle en poudre …………………………………………………………………………………………………………………………………. Peler les chérimoles. Retirer les grains … Lire la suite →

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