Tag Archives: gâteau

Recette n°3445: (Jamaïque) Gâteau jamaïquain aux goyaves

Publié le juin 11, 2017 par marielauref

                Pour 6 à 8 personnes: 750 g de goyaves fraîches ou en conserve 4 oeufs Le jus de 2 citrons verts ( ou d’1 citron jaune) 6 cuillères à soupe de Rhum … Lire la suite →

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Recette n°3439: (dessert) L’Excellent aux cerises

Publié le juin 5, 2017 par marielauref

Pour 4 personnes: 250 g de cerises 2 oeufs 60 g de farine 50 g de Maïzena ( fécule) 1 sachet de levure chimique 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre 1 pincée de sel …………………………………………………………………………………………………………………………………. Beurrer … Lire la suite →

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Recette n°3436: (Bretagne) Gâteau au Lait Ribot

Publié le juin 2, 2017 par marielauref

          Pour 6 personnes: 25 cl (250 g) de lait Ribot ( = lait caillé, lait battu ) 1 oeuf 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de sucre en poudre 1 … Lire la suite →

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Recette n°3374: (Italie) Gratin de feuilles de betteraves

Publié le avril 9, 2017 par marielauref

        ( à servir en légume, chaud ou froid) Pour 4 personnes: 1 kg de feuilles de betteraves 500 g de champignons de Paris 1 gousse d’ail 50 g de Parmesan râpé ( ou du Pecorino) 100 … Lire la suite →

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Recette n°3360: (Norvège) « Riskrem » ou Pudding de riz aux amandes

Publié le mars 29, 2017 par marielauref

          ( dessert de Noël) Pour 6 à 8 personnes: 125 g de riz rond ( Carnaroli, Vianone nano …) 100 g d’amandes mondées grossièrement concassées 1 litre de lait 50 cl (1/2 litre, 50 cl) … Lire la suite →

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Recette n°3352: (Pays basque) Gâteau basque à la confiture de cerises noires

Publié le mars 19, 2017 par marielauref

          Pour 4 à 6 personnes: 1 citron jaune 1 pot de confiture de cerises noires 120 g de beurre mou 175 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 100 g de sucre … Lire la suite →

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Recette n°3335: (Maroc) Gâteau aux dattes

Publié le mars 4, 2017 par marielauref

          Pour 6 personnes: 250 g de dattes 100 g de cerneaux de noix 100 g de noisettes décortiquées 5 oeufs 2 cuillères à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe de Maïzena (fécule) 225 … Lire la suite →

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Recette n°3326: (dessert) Gâteau aux mangues

Publié le février 24, 2017 par marielauref

          Pour 6 personnes: 400 g de pulpe de mangue ( 750 g de mangues fraîches ou 400 g en boîte) 3 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 200 g de beurre … Lire la suite →

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Recette n°3318: (Italie) Gâteau de Sienne ou  » Panforte »

Publié le février 18, 2017 par marielauref

        Pour 6 à 8 personnes: 175 g de miel, de préférence de fleurs d’oranger sinon rajouter 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger 75 g de sucre en poudre 100 g d’amandes mondées, grillées, non … Lire la suite →

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Recette n°3280: (Quercy, Périgord – dessert chaud ou froid) Gâteau aux pommes et aux noix

Publié le janvier 18, 2017 par marielauref

        Pour 6 personnes: 6 pommes 100 g de cerneaux de moix 2 oeufs entiers + 2 jaunes d’oeufs 300 g de farine 200 g de sucre en poudre 140 g de beurre 15 cl de lait … Lire la suite →

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