Tag Archives: gratin

Recette n°7158: Oeufs au four en chemise

Publié le septembre 5, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 oeufs 4 cuillères à soupe de crème fraîche 4 cuillères à soupe de Parmesan râpé 4 cuillères à café de ciboulette ou d’estragon hachés finement 40 g de beurre sel, poivre (accompagnement: pains divers) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………. Allumer … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°7137: Gratinées d’aubergines aux 3 fromages

Publié le août 30, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 500 g d’aubergines 1/2 bouquet de basilic 1/2 bouquet de persil plat 250 g de Ricotta 175 g de fromage de chèvre 50 g de Gruyère râpé 4 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre Pour la … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°7058: (Tunisie) « Mjamra » ou « Macarona »

Publié le août 6, 2021 par marielauref

Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 300 g de macaroni 150 g de petits pois frais écossés ou surgelés 1 oignon 1 gousse d’ail 1 tomate 1/2 bouquet de persil 2 oeufs durs 75 g de … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°7039: ( entrée ou légume froid) Gratin de haricots verts au poivron

Publié le juillet 31, 2021 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 kg de haricots verts frais, surgelés ou déjà cuits en conserve 1 poivron vert 1 petit oignon 3 gousses d’ail 3 oeufs 50 g de fromage râpé: Gruyère ou Parmesan 150 g de chapelure … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°7036: (Italie/Gênes – légume) Epinards à la mode de Gênes

Publié le juillet 30, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 kg d’épinards frais ou surgelés ou bien en conserve déjà cuits 8 filets d’anchois à l’huile 50 g de raisins secs 50 g de pignons 1 cuillère à soupe de persil haché 4 cuillères à soupe … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°6989: (Italie) Gratin de fruits de mer à l’italienne

Publié le juillet 16, 2021 par marielauref

Pour 6 personnes: 12 noix de coquilles st Jacques fraîches ou surgelées ( ou 24 noix de pétoncles) 18 langoustines crues et décortiquées ( fraîches ou surgelées) ou bien des gambas 1 boîte de crabe émietté en conserve ( 100 … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°6945: (dessert chaud) Gratin de fraises

Publié le juillet 3, 2021 par marielauref

Pour 6 personnes: 700 g de fraises 5 oeufs 25 cl de lait 125 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de sucre glace 125 g de farine 50 g de beurre mou … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°6880: Côtes de porc au miel en gratin de chou, pavot et fromage de brebis

Publié le juin 14, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 côtes de porc 1 petit chou au choix 1 gros oignon 100 g de fromage de brebis mi-sec ou sec ( râpé) 2 à 3 cuillères à soupe de miel ( liquide) 2 à 3 cuillères … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°6762: Cannellonis au saumon

Publié le Mai 9, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 600 g de cannellonis secs 250 g de saumon ( filet ou pavés) 6 gousses d’ail 8 feuilles de basilic 10 cl de lait 2 oeufs 50 g de Parmesan râpé 1 cuillère à soupe d’huile 40 … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°6685: (Normandie – légume) Pommes de terre à la normande

Publié le avril 15, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 kg de petites pommes de terre ( nouvelles) 200 g d’oseille ( 2 bouquets) 200 g ( 20 cl) de crème fraîche 20 g de beurre sel ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. Faire cuire les pommes de terre 25 mn … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire