Tag Archives: lait

Recette n°3589: (Maroc) Carottes râpées et concombre au miel

Publié le octobre 11, 2017 par marielauref

                Pour 6 personnes: 10 carottes 1 concombre 150 g d’amandes effilées 100 g de raisins secs 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère … Lire la suite →

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Recette n°3444: ( Angleterre – Pays de Galles) Welsh rarebit

Publié le juin 10, 2017 par marielauref

        ( servis traditionnellement en tant que fromage, avant le dessert, vous pouvez aussi en faire un repas complet en les surmontant d’un oeuf sur le plat et les accompagnant d’une salade verte) Pour 4 personnes: 4 … Lire la suite →

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Recette n°3311: Poulet au safran

Publié le février 12, 2017 par marielauref

        Pour 4 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 1 cuillère à soupe rase de safran 2 oignons 1 poivron rouge Qq tiges de coriandre fraîche Le jus d’1 citron 3 cuillères à soupe de lait de … Lire la suite →

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Recette n°3299: (dessert chaud, tiède ou froid) Boules de coco frites

Publié le février 3, 2017 par marielauref

        Pour 4 personnes: 200 g de noix de coco râpée 2 oeufs 30 g de farine 150 g de sucre 50 g de chapelure ou de sésame 2 cuillères à soupe de Rhum 1 pincée de … Lire la suite →

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Recette n°3203: ( cuisine juive) Truites des Juifs du Pape

Publié le novembre 16, 2016 par marielauref

                ( La préparation commence la veille) Pour 5 à 6 personnes: 1 truite de 1,5 kg ( ou 5 à 6 truites) 1,5 litre de lait 150 g de chapelure ou de … Lire la suite →

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Recette n°3045: (Inde) Café au lait Masala

Publié le juillet 1, 2016 par marielauref

        Pour 4 personnes: 2 cuillères à soupe de café moulu 50 cl de lait 2 cuillères à soupe de sucre 1 morceau de 2 cm de gingembre frais 5 graines de cardamome 1 bâton de cannelle … Lire la suite →

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Recette n°2672: (dessert) Pêches ou abricots au lait d’amande

Publié le juillet 31, 2015 par marielauref

          Pour 6 personnes: 18 abricots ( ou pêches, nectarines, brugnons et même figues) 100 g d’amandes mondées et concassées 1/2 litre (50 cl) de lait) 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 30 g … Lire la suite →

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Recette n°2545: (dessert) Verrines aux 3 chocolats

Publié le avril 2, 2015 par marielauref

      ( à préparer au moins 4 h avant et même la veille) Pour 6 personnes: 70 g de 3 chocolats à cuire au choix  donc 3 x 70 g ( au supermarché vous pouvez trouver du chocolat … Lire la suite →

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Recette n°2488: (soupe) Tourin

Publié le février 3, 2015 par marielauref

        Pour 4 personnes: 200 g d’oignons 1 litre de lait 2 jaunes d’oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche 40 g de beurre 1 cuillère à soupe de farine 200 g de tranches de pain … Lire la suite →

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Recette n°2484: (dessert) Crème aux dattes et à la noix de coco

Publié le janvier 30, 2015 par marielauref

        Pour 4 personnes: 1 litre de lait de coco 400 g de dattes ( 250 g dénoyautées) 3 jaunes d’oeufs 2 à 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de farine … Lire la suite →

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