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- Recette n°10.434: (Italie) Blanquette d’Artusi (1 h)
- Recette n°10.433: (Corée- entrée) » Ku-jul-pan, salade de carottes ou concombre ( 10 mn)
- Recette n°10.432 ( Sri Lanka) « Bittara hodi » ou Oeufs durs au curry ( 30 mn)
- Recette n°10.431: (Malaisie – entrée) Salade de concombre au lait de coco ( 30 mn)
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Méta
Tag Archives: blinis
Recette n°7739: (dessert) Crêpes au Rhum et au lait de coco
. Repos de la pâte 1 h minimum. Pour 25 à 30 crêpes: 250 g de farine 50 cl ( 1/2 litre) de lait 20 cl ( 1 verre) de lait de coco 2 cuillères à soupe de Rhum brun … Lire la suite
Recette n°7588: (dessert) Blinis de farine de châtaignes aux fruits secs
Pour 4 personnes: 200 g de farine de châtaignes 3 oeufs 25 cl ( 1/4 de litre) de lait Facultatif: 1 cuillère à soupe de Rhum 50 g de pignons 50 g de raisins secs 50 g ( 2 cuillères … Lire la suite
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Tagué 7344, blinis, bourdelot, briulli, corse, crêpes, farine de châtaigne, fruits secs, pignets, pignons
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Recette n°7513: (entrée) Scampi en sauce blanche et Blinis aux graines de pavot
Pour 4 personnes: 500 g de scampis ( langoustines) ou des gambas décortiquées ( frais ou surgelé) 1 oignon 15 cl de lait 15 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe rase … Lire la suite
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Tagué béchamel, blinis, crêpes, gambas, graines, langoustes, langoustines, lentilles, mangue, naans, pavot, queues, sauce blanche;, scampi
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Recette n°7409: (Luxembourg) « Tirtech » ou Gratin de purée et choucroute
. Le plat vous est présenté ici en gratin, vous pouvez aussi le cuire en crêpes épaisses: – Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf la chapelure. Faire cuire des crêpes épaisses ( galettes) ou des blinis en prélevant … Lire la suite
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Tagué blinis, choucroute, crêpes, galettes, gratin, lard fumé, Luxembourg, paleron, palette, pannequet, pommes de terre, purée, Tirtech
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Recette n°7403: (apéritif, buffet) Tartinade de thon
. Peut se conserver 3 jours au frigo. Pour 4 personnes: 100 g de thon à l’huile en conserve ( entier ou en miettes) 50 g de filets d’anchois à l’huile 150 g de blanc de poulet rôti et froid, … Lire la suite
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Tagué 3424, anchois, beurre manié, blinis, canapés, crème d'anchois, crêpes, gressins, naans, pain pita, pâte à tartiner, poisson, poulet, tartinade, thon
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Recette n°7352: (Costa Rica, Panama, Nicaragua – Petit déjeuner ou brunch) « Gallo pinto »
Pour 4 à 6 personnes: 500 g de petits haricots noirs cuits 400 g de riz cuit et refroidi 1 oignon 1 poivron rouge 1 branche de céleri ( ou 1 cuillère à café de cumin en poudre) 3 gousses … Lire la suite
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Tagué Amérique centrale, avocats, bananes plantains, birchermüesli, blinis, brunch, café, céleri, céréales, chips de bananes, complet, Costa Rica, crème aigre, crêpes, cumin, haricots noirs, mûesli, miroir, mollets, Nicaragua, oeufs brouillés, oeufs sur le plat, Panama, petit déjeuner, pinto, plat unique, poivron rouge, poulet, riz, sour cream, suisse, tâcheté, tortillas
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Recette n°7344: Crêpes de châtaignes
Pour 10 crêpes: 40 g de farine de châtaignes 80 g de farine ordinaire de blé 12,5 cl d’eau 12,5 cl de lait 2 oeufs 1 cuillère à soupe d’huile 1 cuillère à café de Rhum 1 pincée de sel … Lire la suite
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Tagué blinis, châtaignes, corse, crapiaux, crêpes, galettes, Limousin, marrons, pannequets, pâte à
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Recette n°7304: Gratin de crêpes d’épinards aux fromages
Pour les crêpes: – 200 g d’épinards hachés frais, en conserve ou surgelés 2 cuillères à soupe de fines herbes mélangées: estragon + basilic + ciboulette 2 oeufs 50 g de farine 15 cl de lait 75 g de beurre … Lire la suite
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Tagué épinards, bibeleskass, blinis, cervelle de canut, coulis, crapiaud, crêpes, farcies, fromage blanc, galettes, gratin, pâte à crêpes, petits farcis, purée, sauce tomate
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Recette n°7224: (cuisine juive – légume ou goûter, petit-déjeuner) » Latkes » ou Râpés de pomme de terre
. Pour un petit-déjeuner ou un goûter: supprimer oignon et poivre – et servir les Latkes accompagnés de confiture, de compote de pommes ou bien juste poudrés de sucre et de cannelle. Pour 6 personnes: 6 pommes de terre farineuses … Lire la suite
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Tagué blinis, crêpes, cuisine juive, Franche Comté, goûter, légume, lentilles, pannequets, pâte à crêpes, petit déjeuner, pommes de terre, Ranouka, râpés, röstis, suisse
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Recette n°7178: (dessert) Palets à la menthe et au chocolat
100 g de pépites de chocolat noir ou au lait 40 feuilles de menthe fraîche 140 g de farine 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre mou 1 oeuf …………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Hacher très finement les feuilles de menthe … Lire la suite
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Tagué After eight, blinis, buffet, cake, cerises confites, chocolat, crêpes à la menthe, goûter, menthe, mon gâteau chocolat, palets de dame, pannequets, Parisettes, pépites, perso, tortillas
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Mémoire de marmite 