Archives par mot-clef : miettes

Recette n°9041: (France/Ardèche) Criques de thon

Publié le novembre 12, 2022 par marielauref

Pour 6 personnes: 8 grosses pommes de terre crues ou cuites 300 g de thon à l’huile grossièrement émietté ( boîte de miettes de thon à l’huile)) 5 oeufs 5 cuillères à soupe de crème fraîche 3 cuillères à soupe … Lire la suite →

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Recette n°8901: Salade de la mer

Publié le octobre 4, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 scarole ( ou 1 batavia) 4 gambas 4 langoustines 150 g de miettes de crabe ( frais, conserve ou surgelé) 150 g de filets de rascasse 2 citrons verts 1 cuillère à soupe de menthe fraîche … Lire la suite →

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Recette n°8899: (soupe) Soupe de tofu et crabe au curry

Publié le octobre 3, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 litre de lait 25 cl ( 1/4 de litre) de bouillon ( eau + cube) 200 g de tofu 400 g de miettes de crabe ( frais, conserve ou surgelé) 1 cuillère à café de curry … Lire la suite →

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Recette n°8068: (entrée) Salade de thon à l’orange

Publié le avril 11, 2022 par marielauref

Pour 6 personnes: 370 g de thon en conserve( entier ou miettes) 150 g de Mayonnaise 1/2 gousse d’ail 2 cuillères à soupe de moutarde en grains ( à l’ancienne) 2 branches de céleri 2 cuillères à soupe de persil … Lire la suite →

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Recette n°7838: Omelette aux coquillages et crustacés

Publié le février 26, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 8 oeufs 750 g de moules 750 g de coques 1 boîte de chair de crabe 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à soupe de farine 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 échalotes … Lire la suite →

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Recette n°7592: Terrine de crabe et pomme en gelée au lait de coco

Publié le janvier 7, 2022 par marielauref

. A préparer 48 heures avant. Pour 4 personnes: 400 g de miettes de crabe ( frais, conserve ou surgelé) 1 tomate 1 pomme Granny Smith Le jus d’1 citron 2 feuilles de gélatine 3 cuillères à soupe de lait … Lire la suite →

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Recette n°6829: (Vietnam) « Sup Cua Mang Tây » ou Soupe au crabe et asperges

Publié le mai 29, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 300 g de chair de crabe émiettée ( frais, surgelé ou conserve) 350 g de pointes d’asperges cuites ( conserve) ou bien 1 botte d’asperges vertes à cuire 22 mn dans de l’eau bouillante, à petit frémissement, … Lire la suite →

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Recette n°6805: (Hongrie – dessert) « Rétesek » ou Strüdel, aux cerises

Publié le mai 22, 2021 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 paquets de 4 feuilles de strüdel ( ou de la pâte feuilletée extra-fine ou bien 4 feuilles de filo) 4 cuillères à soupe de chapelure 50 g de biscuits secs 50 g de noix … Lire la suite →

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Recette n°5903: (apéritif) Cake au crabe et au pamplemousse

Publié le septembre 16, 2020 par marielauref

        Pour 4 à 6 personnes: 1 boîte de miettes de crabe de 200 g ou 2000 g de surimi effiloché 2 pamplemousses roses 1 bouquet de ciboulette 3 oeufs 150 f de farine 1 sachet de … Lire la suite →

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Recette n°5731: Salade Annette au cresson, pommes et thon

Publié le juillet 27, 2020 par marielauref

                    Pour 4 personnes: 1 boîte d’environ 200 g de miettes de thon 1 botte de cresson qq brins de cerfeuil qq brins de ciboulette 2 pommes 2 oeufs durs 20 … Lire la suite →

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