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- Recette n°10.083: (Mexique) Boisson à la cherimole ( 10 mn)
- Recete n°10.082: (Iran) » Khoresche Koshbar » ou Ragoût d’agneau aux fruits secs ( 1 h 15)
- Recette n°10.081: (Mexique) « Horchata de arroz » ou Boisson glacée au riz
- Recette n°10.080: (légume) Soufflé de patates douces (50 mn)
- Recette n°10.079: (Italie) « coniglio alla sanremese » ou Lapin à la San Remo (50 mn)
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Méta
Tag Archives: citron vert
Recette n°3562: (USA- Nouvelle Orléans) Bananes Vieux Carré
Pour 6 personnes: 6 bananes 4 cuillères à soupe de miel liquide 6 cuillères à soupe de Rhum blanc 1 orange 2 citrons verts 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 125 g de beurre … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué banana split, bananes, citron vert, civet, crêpes Suzette, dessert chaud, flamber, glace, meurette, miel, moules vin rouge, Nouvelle Orléans, omelette norvégienne, pain d'épices, pannequet, USA
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Recette n°3440: (Chine) Wok de porc au citron vert
Pour 4 personnes: 600 g de porc ( filet, échine) taillé en allumettes 2 ou 3 citrons verts ( 4 cuillères à soupe de jus) 3 oignons 4 cuillères à soupe de sauce soja 4 petits … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué allumettes, Chine, citron vert, cochon, nouilles, porc, riz, sauce soja, sauté, wok
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Recette n°3333: Sauté de joues de lotte pimenté
(marinade 30 mn minimum) Pour 4 personnes: 600 g de joues de lotte ( ou de la chair de lotte coupée en gros dés) 1 piments vert ( à défaut, du piment en poudre) 1 gousse d’ail 1 citron vert … Lire la suite
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Tagué 783, citron vert, joues, joues de lotte, marinade, nouilles, pâtes, pizza, poisson, San remo, sauce soja, sauté, sésame, tagliatelles, wok
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Recette n°3246: Blancs de poularde au citron vert et au miel
Pour 4 personnes: 4 blancs de poularde ( avec la peau, de préférence) 2 citrons verts 2 échalotes 1 cuillère à soupe de miel 20 cl de bouillon de volaille 20 cl de … Lire la suite
Recette n°3234: Langoustines ( ou gambas) au cacao et citron vert
Pour 6 personnes: 24 langoustines ou gambas décortiquées et crues de préférence 2 échalotes 1 zeste de citron vert 1 pincée de gingembre en poudre 1 pincée de piment en poudre 1 pincée de fleur de sel … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué cacao, chocolat, citron vert, crevettes, crustacés, gambas, langoustes, langoustines, mangues, verrines
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Recette n°3212: Salade de poulet à la pomme & au céleri
Pour 6 personnes: 1 poulet rôti 1 grosse pomme ou 2 plus petites 250 g de céleri rave râpé Le jus d’1 citron vert Le jus d’1 citron jaune 1 cuillère à … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué buffet, céleri, citron vert, entrée, mayonnaise, pique-nique, pomme, salade, variations
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Recette n°3179: (Indonésie) Anneaux de calamars à l’indonésienne
Pour 4 personnes: 500 g d’anneaux de calamars – ou des petits encornets – ( frais ou surgelés) 1/2 oignon 2 gousses d’ail 1 citron vert 40 cl de lait ou crème de coco 1/2 bouquet … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué calamars, citron vert, coco, encornets, exotique, ile, Indonésie, nouilles de riz, surgelé, wok
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Recette n°3143: (entrée froide) Filets de maquereaux marinés au citron vert
( marinade au moins 3 h avant et mieux, la veille) Pour 4 personnes: 4 filets de maquereaux 4 échalotes roses ( ou grises) Le jus de 4 citrons verts 1 bon filet d’huile d’olive sel, … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué agrume, anchois, cake salé, citron vert, filets, maquereaux, marinade, marine, poisson, sardines
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Mémoire de marmite 