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Catégories
Méta
Tag Archives: confiserie
Recette n° 3583: (dessert chaud ou froid) Velouté d’amandes
Pour 4 personnes: 250 g de pâte d’amande blanche ou en couleur (vert, rose …) 25 cl de lait 1 cuillères à café d’extrait de vanille ( ou sucre vanillé ou les graines d’une gousse) (accompagnement: … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué amandes, apéritif, confiserie, crème, curry, dessert, escargots, maharadjah, Mont blanc, pâte d'amandes, potage, soupe, souris, veloué
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Recette n°3488: (dessert chaud) Douillons de figues
Pour 6 personnes: 6 figues 1 rouleau de pâte brisée 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1 oeuf 20 g de beurre (accompagnement facultatif: crème anglaise … Lire la suite
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Tagué alcool, belle hélène, bocaux, Bourdaloue, bourdelot, confiserie, confiture, conserve, crumble, douillons, exotique, figues, fleurs, hérissons, pommes, souris
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Recette n°3419: (confiserie) Petites souris ou hérissons en chocolat
150 g de poudre d’amandes 125 g de sucre en poudre 300 g de chocolat à cuire 50 g d’amandes effilées ( pour les oreilles des souris ou les piquants des hérissons) Des fils de réglisse ou des fils de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué amandes, bonbons, chat, confiserie, fleurs, mon gâteau aux pommes, mousse au chocolat, nougat, réglisse, Roquefort, sucettes
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Recette n°3388: ( entrée chaude) Escargots sauce poulette
Pour 4 personnes: 1 boîte de 4 douzaines d’escargots cuits au naturel ( ou 1 bocal) 1 oignon 2 ou 3 branches de persil le jus d’1 citron 3 jaunes d’oeufs 50 cl ( 1/2 litre) … Lire la suite
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Tagué apéritif, Belgique, Canougats, confiserie, curry, endives, entrée chaude, escargots, fleurs, grenouilles, moules, poulette, sauce, truffes
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Recette n°3334: Fricassée de poulet au miel et au vin sucré
Pour 6 personnes: 1 gros poulet coupé en morceaux 1 oignon 2 carottes 2 navets 6 cuillères à soupe de miel 25 cl de vin sucré genre Muscat, Beaumes-de-Venise, vieilles vignes … Lire la suite
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Tagué chapon, condiment, confiserie, fricassée, granité, Madagascar, miel, moelleux, muscat, poulet, saué, sauce, vin sucré
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Recette n°3287: (Chine) Blancs de poulet aux clémentines
(Marinade 2 h) Pour 6 personnes: 5 ou 6 blancs de poulet 4 clémentines 2 oignons 3 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de Maïzena (fécule) 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué blancs volaille, cake, Chine, clémentine, confiserie, digestif, dinde, escalopes, Mandarinette, marinade, nouilles, paëlla, pâtes, pizza, poulet, spaghettis, tarte
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Recette n°3269: Epaule d’agneau Soubise
Pour 4 personnes: 1 épaule d’agneau d’environ 1 kg 9 oignons 2 gousses d’ail 1 branche de thym 1 branche de romarin 20 cl de vin blanc sec ( 1 verre) 20 cl (200 g) … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué agneau, épaule, Carbonara, cocktail, coco, confiserie, haricots verts, mouton, Moyen Orient, pina colada, sauce, Soubise, tajine
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Mémoire de marmite 