Archives par mot-clef : lunch

Recette n°1633: ( dessert, buffet) Pruneaux au thé

Publié le septembre 13, 2012 par

(voir aussi Pruneaux au vin rouge Recette n°306) ( Marinade de 3 h au moins) Pour 6 personnes: 500 g de pruneaux 3/4 de litre de thé de Ceylan ( ou autre thé à l’arôme prononcé) 80 g de sucre … Lire la suite →

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Recette n°1400: ( entrée froide ou buffet) Pain de carottes

Publié le février 21, 2012 par

( à servir avec une salade verte) Pour 6 personnes: 1,5 kg de carottes 6 oeufs 25 g de beurre mou 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à café de cumin en grains ou en poudre 1 bouquet … Lire la suite →

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Recette n°1352: ( Antipasti italien) Roulés de mortadelle

Publié le janvier 8, 2012 par

Pour 4 personnes: 4 tranches un peu épaisses de mortadelle 100 g de Ricotta ( fromage frais de brebis) 1 poivron jaune 4 cerneaux de noix sel, poivre ——————————– Epépiner le poivron et le hacher fin. Hacher les noix. Couper … Lire la suite →

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Recette n°311 : (Chili) Empanadas

Publié le août 19, 2010 par

( Ces petits chaussons chauds peuvent se servir à l’apéritif, lors d’un buffet ou en entrée avec une salade) Pour 6 personnes: 1 kg de farine 3 tasses de lait entier tiède 125 g de beurre mou 500 g de … Lire la suite →

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