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- Recette n°10.850: (Bénin légume) Oignons farcis aux gombos (50 mn)
- Recette n°10.849: (Grèce) « Kotopoulo skorthalia » ou poulet pané à la purée de pommes de terre (50 mn)
- Recette n°10.848: Salade de châtaignes à l’anis vert ( 15 mn)
- Recette n°10.847: ( Pays Bas) Salade hollandaise (1 h 30 mn )
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Méta
Tag Archives: pets de nonne
Recette n°7092: (Grèce – dessert chaud ou froid) « Scaltsounia » ou Beignets aux amandes
Pour 8 beignets: 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de poudre d’amandes 150 g de sucre en poudre 15 cl de lait 50 g de beurre mou 1 cuillère à café de cannelle en poudre … Lire la suite
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Tagué amandes, à la grecque, banane chocolat, churros, demi-lunes, dessert chaud, eau de rose, empanadas, friture, Grèce, miel, pets de nonne, samossa
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Recette n°7073: (Inde/Gujarat) » Batata vada » ou Beignets de pommes de terre
Pour 20 beignets environ: 4 grosses pommes de terre à purée 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de garam masala 1 cuillère à café de piment en poudre 2 cuillères à café de sucre en poudre … Lire la suite
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Tagué 1687, 4601, 6477, 6478, acras, brignets, churros, chutney, concombre, condiment, cuisine de rue, Gujarat, Inde, noix de coco, pets de nonne, pickles, pommes de terre, raïta, vadan bataten patates
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Recette n°7027: (dessert) Tuiles au sirop d’érable
125 g de sirop d’érable 125 g de farine 125 g de beurre mou 125 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de gingembre frais râpé ou en poudre ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. Dans une casserole sur feu doux, faire doucement … Lire la suite
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Tagué arrondies, beignets, biscuits, Canada, gaufrettes, petits gâteaux, pets de nonne, sirop d'érable, tuiles, tuilesaux carottes
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Recette n°6995: (Portugal) » Rissôis de camarào » ou Rissoles de crevettes
Pour 6 personnes: 200 g de grosses crevettes ( gambas) 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 30 cl ( 3 dl) de lait Le jus d’1/2 citron 2 pincées de paprika 200 g de farine 140 g de … Lire la suite
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Tagué beignets, canarào, chaussons, crevettes, demi-lunes, empanadas, gambas, pets de nonne, Portugal, potugaise, Rissôis
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Recette n°6676: (Algérie/Tebessa – dessert chaud ou tiède) Beignets aux oranges deTebessa
Pour 4 personnes: 3 oranges 8 cuillères à soupe de vin blanc 4 cuillères à soupe de miel liquide 3 cuillères à soupe d’huile neutre ( au choix) 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 … Lire la suite
Recette n°6580: (Canada/Québec – dessert chaud ou froid) « Doughnuts » ou « Donuts »
Pour 20 beignets environ: 3 oeufs 20 cl ( 1 verre) de lait 60 g de beurre 10 g de levure fraîche de boulanger 525 g de farine 125 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de muscade … Lire la suite
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Tagué acras thon, beignets, Carnaval, churros, confiture, crème pâtissière, crottes de soldat, dessert chaud, donut, doughnut, friture, gimblette, marmelade, myrtilles, Pâques, pets de nonne
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Recette n°6488: (Chine – dessert chaud) Wontons aux fruits
Pour4 personnes: 12 carrés de pâte à wontons ( en épiceries asiatiques) 1 pomme ( ou 1 mangue) 1 banane ( ou de l’ananas) 2 kiwis ( ou autres fruits) 2 citrons verts 2 cuillères à soupe de cassonade 2 … Lire la suite
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Tagué ananas, asiatique, aumônières, bananes, beignets, cassonade, Chine, churros, citrons verts, crottes de soldats, Japon, papillotes, paquets, pets de nonne, raviolis, salade de fruits, vietnam, wontons
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Recette n°6293: (Sicile – dessert chaud) « Crispelle » ou Beignets de riz au miel
. Repos de la pâte 3 heures. Pour 4 personnes: 250 g de riz rond: Arborio, Vialone nano … 1 orange 220 g de farine 10 g de levure fraîche de boulanger 150 g de miel de caroubier ( ou … Lire la suite
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Tagué beignets, blanquette de veau, churros, crispelle, croquettes, crottes de soldat, dessert chaud, Italie, pets de nonne, quenelles, riz, saumon fumé, sicile, toscane
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Recette n°6169: (Hongrie) Letcho
1 kg de tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 2 kg de poivrons verts ou jaunes sel ……………………………………………………………………………………………………………………………………………….. Dans une casserole, mettre les tomates pelées, épépinées et concassées sur feu moyen et laisser fondre en coulis. Pendant … Lire la suite
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Tagué cake à la rose, coca cola, coulis, crottes de soldat, Hongrie, nichons, oeufs, paprika, pets de nonne, poivrons, tchatchouka, tomates provençales, variations, violettes
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Recette n°6061: (apéritif chaud ou entrée) Beignets d’huîtres
Pour 4 personnes: 24 huîtres 1/2 bouquet de persil 1 jaune d’oeuf 3 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe de chapelure poivre Huile de friture (accompagnement: quartiers de citron – sauce tartare – feuilles de laitue + … Lire la suite
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Tagué acras, apéritif chaud, à cheval, beignets, churros, huîtres, pets de nonne, thon
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Mémoire de marmite 