Tag Archives: noix

Recette n°3659: Poulet de Noël aux boudins blancs et aux noix

Publié le décembre 17, 2017 par marielauref

        Pour 6 personnes: 1 gros poulet 3 foies de volaille 9 boudins blancs 1 oeuf 250 g de cerneaux de noix Qq brins de persil 3 tranches de pain de mie 10 cl de lait 10 … Lire la suite →

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Recette n°3635: (apéritif, condiment) Variations de bûches de beurre aromatisé

Publié le novembre 23, 2017 par marielauref

        ( pour laisser fondre sur vos poissons ou simplement tartiner sur du pain grillé à l’apéritif) -Pour 250 g de beurre mou: * + 1 ou 2 bouquets de ciboulette ciselée + 4 cuillères à soupe … Lire la suite →

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Recette n°3634: ( Chine) Boules sucrées aux noix

Publié le novembre 23, 2017 par marielauref

        125 g de noix râpées 2 oeufs 100 g de biscottes ( ou de chapelure) 1/2 cuillère à café de zeste de citron râpé 1/2 cuillère à café de zeste d’orange râpé 2 cubes de gingembre … Lire la suite →

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Recette n°3606: Lapin aux noix

Publié le octobre 28, 2017 par marielauref

      Pour 4 à 6 personnes: 1 lapin coupé en morceaux et son foie 150 g de cerneaux de noix 1 gousse d’ail 1 bouquet garni 80g de saindoux ou de beurre sel, poivre (accompagnement: purées diverses, pommes … Lire la suite →

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Recette n°3584: (dessert chaud) Velouté aux noix

Publié le octobre 8, 2017 par marielauref

        Pour 4 personnes: 175 g de noix en poudre + 25 g de cerneaux de noix ou de noix grossièrement concassées pour la déco 150 g de sucre en poudre 60 cl de lait (facultatif: 1 … Lire la suite →

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Recette n°3582: (Grèce- Crète) « Karidopitta » ou Gâteau aux noix

Publié le octobre 7, 2017 par marielauref

        Pour 4 à 6 personnes: 125 g de cerneaux de noix grossièrement moulu + qq cerneaux de noix entiers pour la déco 1/2 citron 6 cuillères à soupe de chapelure 400 g de sucre en poudre … Lire la suite →

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Recette n°3473: (Pologne) Gâteau au chocolat et aux noix

Publié le juillet 7, 2017 par marielauref

          Pour 4 à 6 personnes: 125 g de chocolat noir à cuire 125 g de beurre 5 cuillères à soupe de cerneaux de noix grossièrement pilés 5 oeufs 5 cuillères à soupe de sucre en … Lire la suite →

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Recette n°3470: Canard aux concombres

Publié le juillet 5, 2017 par marielauref

          Pour 4 personnes: 1 canard entier ou 4 cuisses 500 g de concombres 8 petits oignons blancs grelots 20 cl (1 verre) de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de Whisky 1 cuillère à … Lire la suite →

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Recette n°3423: Concombres farcis

Publié le Mai 22, 2017 par marielauref

                ( avec cette farce, vous pourrez farcir d’autres légumes comme tomates, pommes de terre, courgettes, aubergines, oignons, champignons) Pour 4 personnes: 2 gros concombres 100 g de viande hachée ( boeuf ou … Lire la suite →

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Recette n°3395: (entrée chaude) Papillotes d’artichauts aux st Jacques et pamplemousse

Publié le avril 26, 2017 par marielauref

        Pour 4 personnes: 4 fonds d’artichauts frais, en boîte ou surgelés 4 noix de coquilles st Jacques ( frais ou surgelé) ou 8 noix de pétoncle 1 pamplemousse jaune 1 pamplemousse rose 1 bouquet de cerfeuil … Lire la suite →

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