Tag Archives: noix

Recette n°3130: (dessert) Gâteau marbré chocolat/orange

Publié le septembre 15, 2016 par marielauref

        Pour 6 à 8 personnes: 150 g de beurre mou 4 oeufs 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 250 g de miel 1 sachet de sucre vanillé 2 oranges 2 cuillères à café … Lire la suite →

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Recette n°3107: (dessert chaud ou froid) Tarte flan aux poires et aux noix

Publié le août 25, 2016 par marielauref

Pour 5 ou 6 personne: 1 rouleau de pâte brisée ou sablée 600 g de poires 30 cerneaux de noix 2 oeufs 15 cl de lait 15 cl de crème fraîche 70 g de sucre en poudre 5 cl d’alcool … Lire la suite →

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Recette n°3085: (Crète) Le gâteau de saint Fanourios

Publié le août 6, 2016 par marielauref

                  – Les crétois préparent ce gâteau le 27 août, jour de la saint Phanourios ( ou Fanourios), en l’honneur de ce saint patron qui a le pouvoir de retrouver les objets … Lire la suite →

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Recette n°3011: (tarte salée) Tarte aux oignons

Publié le Mai 31, 2016 par marielauref

        Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée ( ou 400 g de pâte à pain) 300 g d’oignons blancs (ou rouges) 250 g de petits lardons fumés 200 g de fromage blanc gras … Lire la suite →

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Recette n°2916: (entrée chaude) Crottins de chèvre à l’artichaut

Publié le mars 12, 2016 par marielauref

Pour 4 personnes: 8 fonds d’artichauts ( frais, surgelés ou boîte) 4 chèvres demi-secs ( crottins) 20 cl de crème fraîche sel, poivre Facultatif: 1 poignée de cerneaux de noix ou de noisettes grossièrement concassés ( accompagnement: lit de salade) … Lire la suite →

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Recette n°2708: (USA – apéritif) Noix de Pécan au curry

Publié le mars 5, 2016 par marielauref

        ( A servir à l’apéritif !) 225 g de cerneaux de noix de Pécan 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 cuillère à café de sel 2 cuillères … Lire la suite →

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Recette n°2906: (légume, petit-déjeuner ou dessert chaud) Blinis de bananes

Publié le mars 3, 2016 par marielauref

(pour accompagner une volaille: poulet, caille ou pintade, du porc ou bien à sucrer pour le dessert) Pour 12 blinis: 2 à 3 bananes mûres mais pas trop ( 200 g de chair de bananes ) 2 oeufs 1 grosse … Lire la suite →

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Recette n°2887: (Italie) Velouté aux courgettes et noix

Publié le février 15, 2016 par marielauref

          Pour 4 personnes: 2 ou 3 courgettes selon la taille 100 g de cerneaux de noix 1 gousse d’ail 125 g de Mascarpone Huile d’olive sel, poivre ——————————————————————————– Peler et écraser l’ail. Laver les courgettes. … Lire la suite →

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Recette n°2874: (Hongrie) Palacsinta au fromage blanc et aneth

Publié le février 1, 2016 par marielauref

          (Pour 12 crêpes environ donc une entrée chaude ou pour remplacer « fromage & dessert »pour 6 personnes) Pâte à crêpes: – 100 g de farine de gruau ( riche en gluten) 100 g de farine classique … Lire la suite →

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Recette n°2824: Le gigot farci aux noix

Publié le décembre 23, 2015 par marielauref

        Pour 8 personnes: 1 gigot désossé de 2 kg 100 g de cerneaux de noix 2 oignons 4 gousses d’ail 2 carottes 1 bouquet garni QQ brins d’estragon et de persil 1 cuillère à soupe de … Lire la suite →

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