Tag Archives: pignons

Recette n°2688: (dessert) Petits gâteaux au thé Matcha

Publié le août 18, 2015 par marielauref

Pour 20 gâteaux environ: 2 cuillères à café de Thé Matcha 220 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 160 g de sucre en poudre 1 oeuf 120 g … Lire la suite →

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Recette n°2588: Quenelles de poisson au Pesto

Publié le Mai 12, 2015 par marielauref

Pour 4 personnes: 350 g de filet de poisson au choix: merlan, sole, perche, flétan, saumon, brochet … 2 oeufs 15 cl de lait entier 10 cl de crème fraîche épaisse 50 g de chapelure 25 g de beurre 15 … Lire la suite →

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Recette n°2550: (Italie) Pâtes, sauce Pesto

Publié le avril 7, 2015 par marielauref

        (sauce Pesto = sauce au pistou) Pour 5 à 6 personnes: 500 g de pâtes au choix Sauce Pesto: – 100 g de feuilles de basilic 3 cuillères à soupe de pignons 2 gousses d’ail 3 … Lire la suite →

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Recette n°2381: (dessert) La galette de la Toussaint

Publié le octobre 24, 2014 par marielauref

( la pâte doit lever 2 x 1 heure) Pour 4 à 6 personnes: 400 g de farine 25 g de levure fraiche de boulanger 125 g de sucre 12,5 cl d’huile 1 oeuf 100 g d’amandes mondées et concassées … Lire la suite →

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Recette n°2368: ( Cake salé) Cake aux épinards et fromage de chèvre

Publié le octobre 14, 2014 par marielauref

      Pour 5 à 8 personnes: 400 g d’épinards en branche ( frais ou boîte) 1 bûche de fromage de chèvre ( 200 g environ) 100 g de gruyère râpé 50 g de pignons ( ou 50 g … Lire la suite →

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Recette n°2367: (dessert tiède) Les Coques méridionales

Publié le octobre 13, 2014 par marielauref

Pour 8 à 10 petits gâteaux: 250 g de farine 100 g de sucre en poudre 100 g de pignons 50 g de miel liquide 25 cl d’huile d’olive 20 cl d’huile d’arachide 1 pincée de sel Farine —————————– Dans … Lire la suite →

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Recette n°2182: (Turquie) Sauce Tarator, pour poisson grillé ou poché

Publié le avril 17, 2014 par marielauref

        100 g de pignons de pin 2 gousses d’ail Le jus d’1 citron 1 tranche de pain de mie sans croûte 10 cl de fumet de poisson ( ou de l’huile d’olive) sel, poivre —————————————- Piler … Lire la suite →

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Recette n°2175: Tagliatelles aux artichauts, menthe et pignons

Publié le avril 9, 2014 par marielauref

Pour 4 personnes: 300 g de tagliatelles 6 fonds d’artichauts ( frais ou surgelés) 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée 2 cuillères à soupe de pignons Le jus d’1 citron 2 cuillères à soupe d’huile … Lire la suite →

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Recette n°2103: ( Tarte salée) Tarte à la viande de mouton ( ou d’agneau)

Publié le janvier 14, 2014 par marielauref

          Pour 4 à 6 personnes: 200 g de pâte à pain fraîche ( à commander à votre boulanger, comme pour les pizzas) 500 g de restes de gigot hachés ( ou de l’épaule hachée fraîche) … Lire la suite →

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Recette n°1977: (Israël) Escalopes de veau Sharon

Publié le septembre 2, 2013 par marielauref

                Pour 6 personnes: 6 escalopes de veau 2 oranges 1 oignon 1 poivron vert 50 g de pignons Qq tiges de persil 2 cuillères à café de Maïzena ( = fécule) 50 … Lire la suite →

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