Tag Archives: USA

Recette n°2569: ( Caraïbes) Les brochettes de dinde des Caraïbes

Publié le avril 24, 2015 par marielauref

        Pour 8 personnes: 1 kg de blanc de dinde 1 ananas frais 1 poivron rouge 3 courgettes 2 oignons 250 g de tomates cerises le jus de 2 citrons verts Qq brins de coriandre fraîche 2 … Lire la suite →

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Recette n°2553: ( apéritif chaud ou froid, légume) Chips de pommes de terre

Publié le avril 8, 2015 par marielauref

Pour 4 à 5 personnes: 500 g de pommes de terre ( type Bintje) Huile de friture sel ( ou paprika, Wasabi, moutarde … en poudre) ( en accompagnement de viande ou volaille rôties, de Dip à l’apéritif, de pâtes … Lire la suite →

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Recette n°2446: Dinde farcie au foie gras, pain d’épices et boudin blanc

Publié le décembre 21, 2014 par marielauref

        Pour 6 à 8 personnes: 1 dinde de 4 kg 2 boudins blancs 200 g de foies de volaille 100 g de foie gras cru 4 échalotes 8 tranches de pain d’épices 1 oeuf 60 g … Lire la suite →

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Recette n°2406: Poulet croustillant au miel et au Rhum

Publié le novembre 14, 2014 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 15 cl de Rhum 15 cl de jus de citron 1 grosse cuillère à soupe de miel liquide 30 g de beurre mou sel, poivre ( accompagnement: riz – frites … Lire la suite →

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Recette n°2354: (dessert chaud) Délice d’automne

Publié le septembre 30, 2014 par marielauref

Pour 4 à 5 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 2 pommes 2 poires 200 g de mûres 200 g de myrtilles 1 belle grappe de raisins blancs sans pépins 200 g de sucre roux 1 jaune d’oeuf 2 cuillères … Lire la suite →

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Recette n°2225: (USA) Croquettes de crabe

Publié le août 31, 2014 par marielauref

        Voici 2 recettes pour 4 personnes: 1ère recette: 400 g de chair de crabe 3 oeufs 1 poivron vert Le jus d’1 citron 1 cuillère à soupe de câpres 3 cuillères à soupe de moutarde en … Lire la suite →

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Recette n°2069: (Hollande . Pays-Bas) Le chasse-mouches

Publié le décembre 13, 2013 par marielauref

( cette tarte tient son nom du fait qu’elle est tellement sucrée qu’au sortir du four elle attirerait toutes les mouches aux alentours. On serait alors obligé de les chasser) Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 80 g … Lire la suite →

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Recette n°1684: (dessert) Cookies chocolat, orange et pistaches

Publié le octobre 26, 2012 par marielauref

( vous pourrez varier selon votre goût pour les fruits secs: amandes, noix, noisettes, noix de cajou, cacahuètes … et même supprimer l’orange) Pour 35 cookies environ: 200 g de chocolat blanc (ou noir) à cuire 1 orange 100 g … Lire la suite →

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Recette n°1441: (USA) Bananes au jambon à l’américaine

Publié le avril 1, 2012 par marielauref

Pour 6 personnes: 6 bananes 6 tranches de jambon blanc 125 g de fromage en tranches pour hamburgers, au Cheddar 2 cuillères à café de moutarde douce genre Savora 1/2 verre de lait ( accompagnement: chips) ————————————— Allumer le four … Lire la suite →

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Recette n°1241: (USA) Milk-shake aux dattes

Publié le août 29, 2011 par marielauref

Pour 1 grand verre: 3 boules de glace à la vanille 125 g de dattes dénoyautées ( = 1/2 bol) 1/2 bol de lait ——————————— Mixer tous les éléments (au mixer ou au blender). Verser dans un grand verre et … Lire la suite →

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