Tag Archives: miel

Recette n°3267: Travers de porc grillé au miel et au curry

Publié le janvier 6, 2017 par marielauref

                Pour 6 personnes: 2,5 kg de travers de porc 150 g de miel liquide 1 grosse cuillère à soupe de curry Le jus d’1 citron Huile sel, poivre (accompagnement: riz au curry … Lire la suite →

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Recette n°3254: Magrets de canard à la moutarde et au miel

Publié le décembre 28, 2016 par marielauref

              (marinade 1 heure minimum) Pour 4 personnes: 4 magrets de canards 4 cuillères à soupe de moutarde forte 10 cl de bouillon ( eau + cube) 1 cuillère à soupe de miel (liquide … Lire la suite →

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Recette n°3246: Blancs de poularde au citron vert et au miel

Publié le décembre 22, 2016 par marielauref

              Pour 4 personnes: 4 blancs de poularde ( avec la peau, de préférence) 2 citrons verts 2 échalotes 1 cuillère à soupe de miel 20 cl de bouillon de volaille 20 cl de … Lire la suite →

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Recette n°3242: (dessert) Cake aux dattes et orange confite

Publié le décembre 20, 2016 par marielauref

        Pour 4 à 6 personnes: 200 g de dattes 50 g d’écorce d’orange confite ( que vous pouvez remplacer par des cerneaux de noix) 75 g de miel ( liquide de préférence) 2 cuillères à soupe … Lire la suite →

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Recette n°3217: (Grèce) Côtelettes d’agneau épicées à griller

Publié le novembre 28, 2016 par marielauref

                (marinade 2 h minimum) Pour 6 personnes: 6 côtes premières d’agneau ( ou mouton) 1 citron 1 oignon 1 gousse d’ail 1 pincée de coriandre en poudre 1 pincée de piment en … Lire la suite →

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Recette n°3156: (dessert chaud ou froid) La Cajasse du Quercy

Publié le octobre 6, 2016 par marielauref

          Pour 4 à 6 personnes: 6 oeufs 250 g de farine 250 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 25 cl de lait 20 g de beurre 2 pincées de sel ( … Lire la suite →

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Recette n°3144: (Japon) Sauté de boeuf au miel et gingembre

Publié le septembre 26, 2016 par marielauref

              Pour 4 personnes: 400 g de filet de boeuf 3 cuillères à soupe de sauce soja ( japonaise = shoyu) 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 4 cuillères à soupe de … Lire la suite →

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Recette n°3134: ( chaud ou froid) Poulet mariné et grillé au citron

Publié le septembre 18, 2016 par marielauref

        ( marinade de 3 h à une nuit) Pour 4 personnes: 1 poulet coupé en morceaux ou 4 cuisses ou 4 blancs 5 citrons 1 ou oignons 1 branche d’estragon 1 tige de persil 1 trait … Lire la suite →

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Recette n°3130: (dessert) Gâteau marbré chocolat/orange

Publié le septembre 15, 2016 par marielauref

        Pour 6 à 8 personnes: 150 g de beurre mou 4 oeufs 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 250 g de miel 1 sachet de sucre vanillé 2 oranges 2 cuillères à café … Lire la suite →

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Recette n°3129: (Maroc) Lapin aux dattes et au miel

Publié le septembre 15, 2016 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 lapin coupé en morceaux 500 g de dattes 2 cuillères à soupe de miel           3 oignons 2 gousses d’ail 4 pincées de safran 1/2 cuillère à café de gingembre 3 pincées … Lire la suite →

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