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- Recette n°10.506: (Allemagne – dessert chaud ou tiède) « Ofenschlupfer mit Quark » ou Gâteau au fromage blanc (1 h)
- Recette n°10.505: (Italie/ Campanie) » Torta di pesce » ou Tarte au poisson (2 h)
- Recette n°10.504: (soupe chaude ou froide) Crème de moules au cresson (35 mn)
- Recette n°10.503: ( Corse -Digestif ou apéritif) » U mandarinu incu u rumu biancu » ou Rhum blanc aux mandarines ( 20 mn + 2 mois de repos)
- Recette n°10.502: (Corse) « U cunfitura di mandarine » ou Confiture de mandarines ( 45 mn)
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Catégories
Méta
Tag Archives: noix
Recette n°7363: ( Crète -légume) Purée de pommes au céleri, noix et Feta
Pour 4 personnes: 1 boule de céleri-rave 4 pommes un peu acides ( Granny-Smith) 100 g de Feta 12 cerneaux de noix 1 litre de lait qq pincées de muscade 40 g de beurre sel, poivre ………………………………………………………………………………………………………………….. Porter une grande … Lire la suite
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Tagué île, céleri, Crète, feta, fromage, Granny Smith, noix, purée
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Recette n°7348: (France/Limousin – dessert) Croquignolettes
. Ils se conservent très bien dans une boîte hermétiquement fermée, environ 15 jours. Pour 40 biscuits environ: 150 g de farine 150 g de sucre en poudre 2 oeufs 40 cerneaux de noix ( 20 noix) Beurre et farine … Lire la suite
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Tagué alcool, amandes, bocaux, buffet, chutney, conserve, crêpes de châtaignes, croquignolettes, Flognarde, fruits secs, galette des rois, liqueur, macarons, marrons, Millassou, Nancy, noix, pâte d'amande, petits gâteaux, Pithiviers, Rhum
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Recette n°7339: (Crète) Poulet des moines, sauce yaourt et noix
Pour 5 à 6 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 200 g de Feta coupée en dés 2 yaourts type yaourt à la grecque 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de coriandre fraiche ciselée 1 bouquet garni 24 cerneaux … Lire la suite
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Tagué Almi Nazil, à la grecque, Crète, feta, noix, poulet, yaourt
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Recette n°7311: (confiture) Confiture de potimarron aux pommes et aux noix
. Macération la veille. 1,5 kg de potimarron 150 g de cerneaux de noix Le jus de 2 citrons jaunes ou verts 2 ou 3 pommes 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé 1 kg de sucre … Lire la suite
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Tagué 15, bocaux, boudelot, butternut, cerneaux, citrouille, confiture, conserve, courge, douillons, eau-de-vie, marmelade, mon gâteau aux pommes, moussaka sans tomate, noix, potiron
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Recette n°7282: (Rhône-Alpes/Grenoble – soupe) Crème grenobloise
. Trempage des pois cassés 5 heures. Pour 6 personnes: 150 g de pois cassés 150 g de cerneaux de noix 2 oignons 2 navets 2 carottes 1 bouquet garni 125 g de lardons 3 cuillères à soupe de crème … Lire la suite
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Tagué 1, 1315, 15, 175, 399, 405, 499, bigorneaux, bonbons, dés, Grenoble, julienne, lardons, mini, noix, nougat de chèvre, pastilles, pois cassés, potage, Rhône alpes, soupe, sucettes, variations, vol-au-vent
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Recette n°7263: (Italie/Sicile – dessert) « Mostaccioli » ou « Mustazzoli’ ou Biscuits aux fruits secs et au miel
420 g de farine 150 g de sucre en poudre 2 oeufs 100 g de saindoux 10 cl de lait 100 g de miel ( liquide) 25 g de poudre d’amandes 25 g de poudre de noisettes 25 g de … Lire la suite
Recette n°7253: (dessert) Cake aux pommes, noix et céréales
Pour 4 à 6 personnes: 2 pommes 50 g de cerneaux de noix 100 g de céréales en mélange ( All Bran de Kellogg’s, Fibre 1 de Nestlé ou autres ….) 120 g de beurre mou 2 oeufs 30 cl … Lire la suite
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Tagué 288, 3337, cake, céréales, fibres, fruits secs, mon gâteau, noix, pommes, tablier de sapeur, végétarien
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Recette n°7246: (Inde – confiserie) « Laddou »
. La confiserie préférée d’un ami de Krishna, le pâtre Madhumangala. 225 g de farine de pois chiches ( besan) 225 g de beurre mou 200 g de sucre glace 50 g de noix en poudre ( ou de poudre … Lire la suite
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Tagué besan, bobons, confiserie, farine de pois chiches, Inde, Krishna, laddoo, laddou, ladou, losanges, noix, régal, sucettes
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Recette n°7230: (confiture) Confiture de quetsches aux noix
2 kg de quetsches 60 cerneaux de noix 1,7 kg de sucre en poudre ……………………………………………………………………………………………………………………………… Couper les quetsches en 2. Retirer les noyaux. Mettre les quetsches dans une bassine à confiture en cuivre, un faitout ou une cocotte + le … Lire la suite
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Tagué Allemagne, épices, beignets, bocaux, confiture, crottes de soldat, d'Ante, eau-de-vie, fruits secs, marmelade, mirabelles, noix, pruneaux, quetsches, reines-claudes, Rhum
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Recette n°7211: (dessert) Cookies à l’ananas et aux noix
1 petite boîte d’ananas au sirop 150 g de chocolat à cuire blanc ou noir 50 g de cerneaux de noix 2 oeufs 170 g de farine 140 g de beurre mou 200 g de sucre en poudre 1 sachet … Lire la suite
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Tagué ananas, biscuits, boutons de culotte, boutons de guêtre, Bristol, cerneaux, cookies, exotique, fruits secs, géant, noisettes, noix, petits gâteaux, sablés
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Mémoire de marmite 