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- Recete n°10.082: (Iran) » Khoresche Koshbar » ou Ragoût d’agneau aux fruits secs ( 1 h 15)
- Recette n°10.081: (Mexique) « Horchata de arroz » ou Boisson glacée au riz
- Recette n°10.080: (légume) Soufflé de patates douces (50 mn)
- Recette n°10.079: (Italie) « coniglio alla sanremese » ou Lapin à la San Remo (50 mn)
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Méta
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Recette n°3549: (dessert chaud & froid) Bananes rôties, coulis de mangue
Pour 4 personnes: 3 ou 4 bananes mûres mais encore fermes 1 mangue ( 300 g) Le jus d’1 citron vert Qq feuilles de menthe fraîche pour la déco 1/2 gousse de … Lire la suite
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Tagué bananes, coulis, dessert chaud, haricots verts carbonara, mangue, menthe, moules au vin rouge, oeufs en meurette
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Recette n°3515: (Ecosse) Lapin à l’écossaise
Pour 4 à 5 personnes: 1 lapin coupé en morceaux 100 g de lardons 1 gros oignon 100 g de carottes 100 g de côtes de céleri 50 cl de bouillon ( eau + cube) 1 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Angleterre, borstch, cake, cheesecake, chutney, confiture, crème renversée, curry, ecosse, frites, fruits confits, irlande, lapin, moules au vin rouge, paproka, poudding, poulet fumé aux cerises, purée, soupe, tourte
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Recette n°3192: Gratin de moules aux poireaux
Pour 4 personnes; 2 kg de moules 1 kg de poireaux 1 oignon 1 gousse d’ail 1 échalote 1/2 litre de lait 80 g de beurre 125 g de fromage râpé … Lire la suite
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Tagué béchamel, Bolognaise, Carbonara, coquillages, fritto misto, gratin, haricots verts, moules, moules au vin rouge, petits légumes d'été, poireaux, sauce, Turquie
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Recette n°3176: ( dessert chaud ou froid) Tarte aux pommes et cannelle
Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 1 kg de pommes 1 cuillère à café de cannelle en poudre 2 oeufs 2 dl (20 cl) de crème fraîche 150 g (6 cuillères à … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué anis étoilé, automne, Beaume de venise, Calvados, cannelle, champagne, civet, couronne noisettes, dessert chaud, glace, granité, moules au vin rouge, noix, Normandie, pâte brisée, poire Belle Hélène, pommes, pumpernickel, salade de fruits, split, tarte, vanille
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Recette n°3137: (Turquie) Poulet aux poivrons à la turque
Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 3 oignons 1 tomate 2 poivrons verts 1 poivron rouge 1 feuille de laurier 1 pincée de safran 15 graines de coriandre 50 cl (1/2 litre) … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Ali nazik, Bolognaise, Carbonara, lasagnes, moules au vin rouge, moussaka, poivrons, poule au pot, poulet, riz, Turquie
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Recette n°3129: (Maroc) Lapin aux dattes et au miel
Pour 4 personnes: 1 lapin coupé en morceaux 500 g de dattes 2 cuillères à soupe de miel 3 oignons 2 gousses d’ail 4 pincées de safran 1/2 cuillère à café de gingembre 3 pincées … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Afrique du Nord, artichauts, cornes de gazelle, couscous, dattes, lapin, Maroc, miel, moules au vin rouge, moussaka sans tomates, Moyen Orient, tajine, tchtchouka, wrap
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Mémoire de marmite 