Tag Archives: cake

Recette n°3002: (dessert) Cake orange/pavot

Publié le Mai 23, 2016 par marielauref

        Pour 6 à 8 personnes: 50 g de graines de pavot 1 orange Facultatif: 5 cl de Grand Marnier (liqueur à l’orange) 175 g de beurre mou 180 g de sucre roux 4 oeufs 280 g … Lire la suite →

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Recette n°2983: (dessert) Gâteau à l’anisette

Publié le Mai 6, 2016 par marielauref

      Pour 6 à 8 personnes: 10 cl d’anisette ( Anisette Gras, Marie Brizard, Ouzo, Pastis …) 1 zeste de citron 4 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 200 g de sucre en poudre … Lire la suite →

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Recette n°2868: (Nord/Pas-de-Calais) Cake aux spéculoos

Publié le janvier 25, 2016 par marielauref

            Pour 4 à 6 personnes: 100 g de spéculoos ou 100 g de poudre de spéculoos 120 g de beurre mou 110 g de farine 1 sachet de levure chimique 30 g de sucre … Lire la suite →

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Recette n°2864: Filets de merlan en papillotes

Publié le janvier 23, 2016 par marielauref

      Pour 6 personnes: 12 filets de merlan 3 échalotes 2 carottes ( ou 200 à 250 g de carottes râpées) 200 g de champignons de Paris ou autres 6 rondelles de citron Qq tiges d’estragon 2 verres … Lire la suite →

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Recette n°2862: (Chine) Soupe de lotte au tamarin et ananas

Publié le janvier 21, 2016 par marielauref

        Pour 4 personnes: 500 g de lotte coupée en tranches 1 boîte de 100 g de germes de soja au naturel 1/4 d’ananas frais 90 g de tamarin en gousses ( sinon, parfumez l’eau avec de … Lire la suite →

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Recette n°2852: (dessert chaud et froid) Crème brûlée à la Nutella

Publié le janvier 12, 2016 par marielauref

Pour 4 à 5 crèmes: 5 cuillères à soupe de Nutella (150 g) 5 jaunes d’oeufs 30 cl de lait 20 cl de crème fraîche 60 g de cassonade (sucre brun) 40 g de sucre en poudre ———————————————————   Dans … Lire la suite →

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Recette n°2839: Curry de lotte aux bananes

Publié le décembre 31, 2015 par marielauref

                Pour 4 personnes: 700 g de lotte coupée en morceaux (même recette avec du congre) 1 gousse d’ail 2 oignons 200 g de tomates pelées, épépinées et concassées (frais ou boîte) 3 … Lire la suite →

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Recette n°2838: (dessert chaud) Beignets de cerises

Publié le décembre 30, 2015 par marielauref

        (voir aussi Beignets de fraises Recette n°280) Pour 4 personnes: 200 g de cerises 1/2 verre à liqueur d’alcool ou liqueur ou sirop de violette, de cerises, framboises …. 7 oeufs Sucre 2 pincées de sel … Lire la suite →

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Recette n°2813: (dessert) Les petits-beurres de Noël

Publié le décembre 15, 2015 par marielauref

        (Préparez la pâte la veille de préférence) Pour 50 petits gâteaux environ: 500 g de farine 200 g de beurre 200 g de sucre ( ou 100 g de sucre cristal + 100 g de cassonade) … Lire la suite →

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Recette n°2768: (dessert) Cake moelleux chocolat noir et potiron

Publié le octobre 31, 2015 par marielauref

Pour 6 personnes: 150 g de chair de potiron ( environ 450 g avec peau) 150 g de chocolat noir à cuire 3 oeufs 100 g de sucre roux 75 g de sucre en poudre blanc 1 sachet de sucre … Lire la suite →

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