Tag Archives: USA

Recette n°3500: (USA) Pain de saumon à l’américaine

Publié le juillet 31, 2017 par marielauref

        Pour 2 à 3 personnes: 1 boîte de saumon au naturel ( 225 g) 1 oeuf 5 cl de lait concentré non sucré ( ou 10 cl de lait) 30 g de beurre 1 oignon 2 … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3457: (USA) Poulet grillé Mississipi

Publié le juin 22, 2017 par marielauref

            ( à déguster chaud ou froid) Pour 4 personnes: 1 poulet coupé en morceaux ou 4 cuisses 15 cl de bouillon ( eau + cube) 100 g de gelée de groseilles 1 cuillère à … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3429: (Porto Rico) Rôti de porc à la portoricaine

Publié le Mai 28, 2017 par marielauref

              Pour 6 personnes: 1 rôti de 2 kg environ ( filet, échine ….) Tout le zeste d’1 orange râpé 40 cl de jus d’orange 2 gousses d’ail 1 pincée d’origan 30 g de … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3409: (USA) Omelette californienne

Publié le Mai 8, 2017 par marielauref

Pour 2 à 3 personnes: 6 oeufs 1 avocat 12 olives vertes dénoyautées 1 gousse d’ail 2 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou boîte) 12,5 cl ( 125 g)  de crème fraîche 4 cuillères à soupe d’huile d’olive … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3121: (USA-Louisiane) Pâte à tartiner au crabe

Publié le septembre 7, 2016 par marielauref

        Pour 4 à 6 personnes à l’apéritif: 250 g de chair de crabe ( frais ou boîte) 1 oignon 2 gousses d’ail 1 branche de persil 1 branche de basilic 1 brin de thym 1 cuillère … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3003: (USA) Quiche californienne

Publié le Mai 24, 2016 par marielauref

        Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée 250 g de courgettes 250 g de feuilles de blettes 1 oignon 1 tige de basilic 3 oeufs 50 g de fromage râpé Beurre … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2840: (Angleterre/ Brixham) Coquilles chaudes de crabe et sole

Publié le décembre 31, 2015 par marielauref

        (entrée chaude) Pour 4 personnes: 500 g de chair de crabe ( frais ou boîte) 4 filets de sole ( 1 belle sole) 2 filets d’anchois à l’huile 20 cl de cidre brut 2 cuillères à … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2779: (Portugal) Poulet au riz à la portugaise

Publié le novembre 11, 2015 par marielauref

Pour 3 à 4 personnes: 600 g de blancs de poulet sans peau 400 g de riz longs grains 200 g de chorizo portugais ou de bacon 1 oignon 2 gousses d’ail           1 poivron vert … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2752: (Bretagne) Côtes de porc aux pruneaux à la bretonne

Publié le octobre 15, 2015 par marielauref

        (Marinade la veille) Pour 8 personnes: 8 côtes de porc 400 g de pruneaux avec noyaux 1 branche d’estragon 1 branche de thym 1 feuille de laurier 3 pincées de paprika 10 cl de Rhum 50 … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2695: (USA) Cookies aux flocons d’avoine

Publié le août 24, 2015 par marielauref

        Pour environ 50 cookies: 250 g de flocons d’avoine 250 g de farine 1 sachet de levure chimique ( ou 2 cuillères à café de bicarbonate de soude) 160 g de vergeoise ( cassonade, sucre roux) … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , | Laisser un commentaire