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- Recette n°10.451:( Australie) « Damper » = « Bush Bread » ou Pain d’avoine ( 1 h)
- Recette n°10.450: (Israël – pain de shabbat) « Halla = des hallot » = « Challah » ou Brioches tressées au sésame (30 mn + 1 h 30 de levage)
- Recette n°10.449: (Belgique/Bruxelles) Les petits pains « Pistolets » (30 mn + 6 h de levage)
- Recette n°10.448: (Maroc/ Fès) « Krachel » ou Pains sucrés à l’anis ( 30 mn + 6 h de levage)
- Recette n°10.447: (Cameroun – dessert) Noix de coco caramélisée (25 mn)
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Méta
Tag Archives: sandwich
Recette n°2762: (Maroc) Tajine de cuisses de canard aux pommes
Pour 4 personnes: 4 cuisses de canard 3 oignons 4 pommes Granny Smith ou autres 10 cl d’eau de fleur d’oranger 150 g d’amandes mondées ( = décortiquées, sans coquilles ni peaux) 25 g de graines … Lire la suite
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Tagué Algérie, boutons de roses, canard, cocktail, couscous, cuisses, eau de fleur d'oranger, fleurs givrées, loukoums, Maroc, merguez, pommes, roulés, sandwich, smoothies, sucettes, thé à la menthe, Tunisie, volaille
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Recette n°2717: (apéritif) Cookies au chorizo et tomates confites
Pour 1 douzaine de cookies 20 g de chorizo 40 g de tomates confites 2 cuillères à soupe d’origan effeuillé 30 g de Parmesan râpé 1 oeuf 75 g de farine 1/2 sachet de levure chimique … Lire la suite
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Tagué américano, apéritif, Baléares, boisson, chorizo, entrée chaude, Espagne, gressins, Italie, sandwich, sangria, tomates, variations
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Recette n°2505: (entrée chaude) Avocats chauds à l’italienne
Pour 4 personnes: 2 avocats 2 tomates 1 bouquet de basilic 2 oignons violets 1 gousse d’ail 2 boules de Mozzarella 2 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire 4 cuillères … Lire la suite
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Tagué avocat, carpaccio, croque mademoiselle, croque monsieur, entrée chaude, harengs, Italie, jambon, maharadjha, mozarella, noix, sandwich, soufflé, steak tartare, tomates accordéon, variations
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Recette n°1315: (apéritif froid) Variations de pâtes farcies froides
( Vous trouverez la plupart des ingrédients pour farcir ces grosses pâtes sur le site de produits italiens « Questo é tutto » de mon amie Valérie. Ces pâtes napolitaines ont été formées sur des filières en bronze, gage de qualité) Comptez … Lire la suite
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Tagué aïoli, ananas, anchois, apéritif, artichaut, asperges, brochettes, bruchetta, brunch, buffet, chorizo, citron confit, coquillages, coquilles st Jacques, cosaque, courgettes, dip, foie gras, foies de volailles, grenade, horse-guard, huile de noisette, Italie, Jour de l'An, maharadjah, moules, Noël, oeufs de caille, olives, palmiers, pâtes à farcir, pétoncles, pique-nique, poisson, pruneaux, questo é tutto, ratatouille, roquette, roulade, sandwich, saumon feta, tapenade, volaille
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Recette n°1269: Croque-monsieur au Roquefort
Pour 4 personnes: 8 tranches de pain de mie 2 grandes ou 4 petites tranches de jambon ( blanc ou fumé, au choix) 100 g de Roquefort 100 g de beurre mou 12 cerneaux de noix écrasés grossièrement ( accompagnement: … Lire la suite
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Tagué canapé, croque monsieur, grill, jambon, mademoiselle, noix, poulet, Roquefort, salade, sandwich, wrap
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Recette n°1043 : (apéritif froid ou dessert ) Roulés de galettes de sarrasin
Voici: – 1) la préparation des roulés de galettes et 2) diverses farces à mettre dans ces roulés. Facilitez-vous la vie en achetant en supermarché des paquets de galettes de sarrasin déjà prêtes. Et surtout, servir bien frais!. Préparation: . … Lire la suite
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Tagué apéritif, Bretagne, buffet pique nique, canapés, chocolat, citrouille, cosaque, crêpe, crêpes, dessert, dip, fèves, galette des rois, galettes de sarrazin, horse-giard, maharadjah, Noël, Pithiviers, poisson, potiron, roulés, sandwich, variation, wrap
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Recette n°398 : ( apéritif ou buffet) Variations de canapés, petits pains fourrés, mini croissants, mini tartelettes salées, tortillas ou wrap
Voici des idées pour vos buffets ou vos brunch. Le + signifie « surmonté de » et non » à écraser avec »): * Carottes râpées citronnées + anchois à l’huile * Beurre citronné + carottes râpées + noisettes concassées * Beurre … Lire la suite
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Tagué apéritif, asperges, bisque, brunch, buffat, camembert, canapés, cheddar, crabe, cresson, croissants, dîner, dip, Fourme, fromage, fromages, Gorgonzola, mimollette, mini tartelettes, nougat, pâtes farcies, petits pains, pignons, poulet, Roquefort, roulés, sandwich, sauce chili, st Marcellin, stilton, tortillas, variation, variations, vin d'Alsasce, Worcestershire sauce, wrap
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Recette n°307 : Pan bagnat
( en Occitan = Pain mouillé ( d’huile d’olive). Spécialité de la ville de Nice et on retrouve tous les ingrédients de la « salade niçoise » dans ce sandwich) Pour 1 personne: 1 pain rond de campagne de 15 à 20 … Lire la suite
Recette n°81: (buffet) Sandwiches du maharadjah
Pour 12 sandwiches: Pain de mie 2 cuillères à café de curry en poudre 125 g de beurre mou 125 g de champignons de Paris ( ou 1 boîte) 3 tranches de saumon fumé 6 petites tomates Cresson Le jus … Lire la suite
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Tagué buffet, canapés, croque mademoiselle, croque monsieur, curry, maharadjah, mini vol-au-vent, pain de mie, roulés, sandwich, saumon fumé, variation, wrap
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Mémoire de marmite 